ОДЖАХУРИ В КАЗАНЕ / ЖАРЕНОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ

Оджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй. Готовится жаркое из нежирной свинины (вырезки), телятины или иногда курицы. Специи делают это блюдо невероятно ароматным и абсолютно кавказским. Это очень сытное и вкусное блюдо, один вид и запах которого способен возбудить зверский аппетит. Всем приятного аппетита!