Хорошего настроения.
Рецепт.
Приготовить реально хрустящие крылышки из за жирной кожи, просто запекая или обжаривая невозможно.
Но есть один интересный способ.
На магазинную упаковку крылышек.
Понадобится один пакетик разрыхлителя.
Главный ингредиент для хрустящих крылышек это разрыхлитель теста.
И ещё.Крылышки после маринования не должны быть в жидком маринаде. Слейте маринад.
Высыпте пакетик разрыхлителя. Тщательно перемешать.
Дайте постоять 20 минут.
Выкладываем на решётку и в духовку под 180 градусов.
Через 30-40 минут переключить духовку на верхний тэн.
Подрумянить крылышки.
Важно. Об этом почему-то никто ничего не говорит. Крылышки будут хрустящие только "с пылу с жару"
Как только блюдо остынет и постоит какое-то время, эффект хруста пропадёт.
Приятного аппетита 😋
#крылышки #хрустящие #еда #рецепты #разрыхлитель #хрустим
Хорошего настроения.
Рецепт.
Внимание!!!
Суп очень насыщенный чесноком.
Суп с чесночными клёцками.
Отварить куриный бульон.
Картофель, рис или вермишель не добавлял.
Тесто.
Два куриных яйца. Взбить с 150 гр. молока.
Добавить соль, нарезанный мелко укроп. Мелко нарезать или раздавить 3-4 зубчика чеснока.
Добавить муку и взбить.
Довести до состояния густого теста.
Приготовить зажарку на растительном масле, из лука моркови и по желанию красного перца.
В бульон добавить специи.
Соль, черный молотый перец, паприка, лаврушка, готовая овощная приправа, куркума.
После закипания добавляем в бульон тесто.
Чайной ложкой выкладываем тесто в кипящий бульон.
В интернете есть другие способы выложить тесто в бульон. Я предпочёл самый простой - ложечкой.
Наполняем бульон клёцками.
Достаточно 5 минут что бы клёцки сварились.
Даем постоять супу 10 минут с закрытой крышкой и подаем.
Приятного аппетита 😋
#супы #рецепты #еда #суп #клёцки
Хорошего настроения.
Рецепт борща.
*Отварить бульон.
В бульон добавить соль, куркуму, паприку, сушёный укроп и петрушку, смесь перцев, листик лаврушки.
Заготовить нарезанные овощи. *Капуста, морковь, картофель, нарезанную соломкой свёклу и красный сладкий перец.
*В сковороду с растительным маслом добавить томатную пасту 2 ст. ложки с верхом. Обжарить.
*В обжаренную пасту выкладываем капусту, красный сладкий перец, лук, свёклу. Слегка перемешивая обжариваем. Добавляем немного воды и даем потушиться. Практически до готовности. В конце тушения добавить чеснок.
*В бульон выложить картофель.
Когда картофель сварился, выкладываем тушёные овощи. Варим до готовности.
Борщ готов.
Приятного аппетита.
Мне понадобилось.
1.Свинина на косточке.
2.Капуста.
3.Свёкла 1 средняя.
4.Половинка крупной луковицы.
5. Одна средняя картошина.
6. Половинка средней моркови.
7. Томатная паста 2 ст.ложки.
8. Масло растительное 3 ст.л.
9. Зубчик чеснока.
10. Специи. Соль, сушёная петрушка и укроп. Смесь перцев, куркума, паприка.Вода.
#борщ #рецепт #еда #блюда #обед
Хорошего настроения.
Рецепт.
Варенье из арбузных корок.
Очищаем арбузные корки от зелёной кожицы.
Нарезаем кубиком.
В моём случае это, половина от арбуза весом 7.5кг.
Засыпаем сахаром. Я насыпал половину упаковки. Это около 2 стаканов по 200гр.
Оставляем постоять.
Когда образуется сок, ставим вариться.
Варим до состояния варенья.
Я варил 2 часа на слабом огне.
А дальше выбор за вами.
Чем дольше вы будете варить, тем варенье будет гуще.
Приятного 😋 аппетита.
#варенье #изкорокарбуза #сладости #нектар #коркиарбуза
Хорошего настроения.
Турки великолепные повара.
Мы убедились в этом за 16 лет отдыха в Турецких отелях.
Но...
На определённый день,я хочу нашего борща или просто бутербродов с докторской колбасой.
Мы другие.
#турция #отели #отдыхаем #путешествуем #море #еда
Хорошего настроения.
Мы с женой уже 16 лет отдыхаем в отелях Турции.
Но этот отель на нравится больше всех.
Здесь мы были 5 раз.
Нас подкалывали))) Что опять на дачу🤣
Для великих путешественников хочу сказать- это наш выбор.
Я ложил болт на советы.
А всем остальным,хорошего отдыха.
#Турция #отели #sueno #отдых #красиво #уютно
Хорошего настроения.
"Пелюстка" или в переводе (лепесток)
Капуста со свеклой за 3 дня.
Украинская кухня.
Рецепт.
1 литр воды.
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 2 ст.л. с верхом.
Сахар 4 ст.л.
Перец чёрный 7-8шт.
Душистый перец 3-4шт.
Уксук 9% 100 мл.
Растительное масло 2-3 ст.л.
В других рецептах, добавляют лаврушку, тмин.
Доводим до закипания и горячим заливаем в капусту.
Если потребуется добавляем кипячёную горячую воду.
Капусту нарезать средним (в рецептах есть крупным) кубиком.
Свёклу на кружочками 2-3 мм.
Морковь кружочками 2-3 мм.
Укладываем в банку слоями.
Добавляем чеснок.
Заливаем горячим рассолом.
Закрываем банку и даем остыть.
Далее в холодильник на 2-3 дня.
Рецепты утверждают что самый пик вкуса капуста достигает за 3 дня.
Угощаем близких и кайфуем.
Приятного аппетита 😋
#shorts #пелюстка #пилюстка #закуска #квашеная #грузиярецпт
Хорошего настроения.
Рецепт.
Мясо в овощах и с подливкой.
У меня свинина. Карбонат.
Нарезать полосками.
Обжарить в растительном масле.
С добавлением соли, чёрного перца, парики.
Добавил чайную ложку томатной пасты, чайную ложку аджики и чайную ложку ткемали.
Обжариваем.
Овощи.
Половина моркови нарезать мелким кубиком.
Сладкий перец (половинка) нарезать кубиком.
Половина луковицы нарезать кубиком.
Чеснок 3-4 зубчика, раздавить и порубить.
Небольшой кусочек острого перца нарезать.
Маринованный огурец нарезать мелко.
Когда мясо слегка обжариться. Добавляем огурец.
Ещё немного обжариваем, добавляем овощи и овощную смесь.
Немного обжариваем и накрываем сковороду крышкой.
Мясо тушиться.
С определённой регулярностью перемешиваем.
Добавляем чеснок.
Если требуется добавляем воду.
Пробуем, по вкусу добавляем соль и если посчитаете нужным, приправы.
Я дополнительно добавил ещё одну чайную ложку ткемали.
Не помешает щепотка сахара.
Количество подливы регулируйте добавлением воды.
В качестве гарнира я приготовил рис пилаф. Это рис с обжаренной вермишелью.
Приятного 😋 аппетита.
#мясо #тушёное #рецепт #овощи #еда #специи #ужин
Хорошего настроения.
Это просто праздник какой то 🥳
#доширак #желание #зависимость #shorts
Хорошего настроения.
Рецепт.
Рыба под маринадом.
В рецепте 1953 года, рыба минтай не упоминается, от слова СОВСЕМ.
Тогда, когда очень плохо жили в СССР))), минтай и ледяную покупали КОШКАМ.
И так рецепт который я могу позволить приготовить сейчас.
Если я буду готовить по тому рецепту 1953 года, то это блюдо обойдётся очень дорого.
Минтай, черт его побрал.
В моем случае это филе, за 290.99₽.
Перемороженный в пыль)))
Это ещё по божески.
Режу на порционные кусочки.
Добавляю соль, чёрный молотый перец, паприку и перемешиваю.
Обжариваю в растительном масле, предварительно обвалять в муке.
Маринад.
Две средние моркови натереть на терке соломкой, или порезать соломкой.
Одна большая луковица, нарезать полукольцами.
Лук и морковь в сковороду с растительным маслом.
Обжарить минут десять и добавить соль, черный перец горошком 5-7 шт., лавровый лист 2 шт., сахар приличную щепотку. Столовую ложку томатной пасты. Добавить немного воды. Размешать и добавить чайную ложку уксуса 9%.
Тушить 15 минут.
Пробуем на соль.
Жареную рыбу выложить на дно глубокой тарелки или кастрюльки.
Сверху выложить маринад.
Остудить и убрать в холодильник.
Через четыре часа блюдо будет готово к подаче.
Приятного аппетита 😋.
#рыба #минтай #вмаринаде #подмаринадом #еда #рецепты
Хорошего настроения.
Рецепт.
Говяжья печень с луком и сладким перцем.
*Печень промыть снять плёнку, нарезать на кусочки и ещё раз промыть.
*Нарезать лук полукольцами (половина большой луковицы)
*Нарезать сладкий перец (половина большого перца)
*Обжарить печень в сковороде на растительном масле с добавлением соли,чёрного молотого перца и паприки.
*Когда выпарится жидкость добавить лук и перец.
*Обжариваем до готовности.
*Подаём с картофельным пюре, макаронами, рисом или с гречкой.
Приятного 😋 аппетита.
#говяжьяпечень #еда #рецепты #печень #печёнка
Хорошего настроения.
Рецепт.
Гречка по купечески.
Всё готовим в глубокой сковороде.
*Нарезать кубиком лук, морковь ,можно перчик.
*Обжарить на растительном масле в сковороде лук и добавить чайную ложку с верхом томатной пасты. *Перемешать пасту с луком и добавить остальные овощи.Дать минутку обжариться.
*Добавить фарш (в моём случае фарш говядина курица)
Специи( я добавил соль, чёрный молотый перец, сушёный укроп и петрушку, паприку, овощную смесь, чеснок и свежую зелень)
*Перемешиваем и обжариваем несколько минут.
*Добавляем промытую гречку и немного обжариваем вместе с фаршем, постоянно помешивая.
*Добавляем воды вровень с гречкой, накрываем крышкой и тушим до готовности.
*Регулярно пробуем на вкус, добавляем специи и соль.
Если требуется, добавляем немного воды.
Готовность блюда определяем по рассыпчатой гречке без жидкости.
Приятного аппетита 😋
#shorts #гречка #покупечески #еда #рецепты
Хорошего настроения.
Рецепт.
Филе куриного бедра тушёное с картошкой.
*филе порезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле до румяного цвета.
*Сделать зажарку из лука, моркови и красного сладкого перца в растительном масле.
*Смешать в кастрюле мясо с зажаркой.
*Добавить специи, лавровый лист 2 листика, смесь перцев, черный молотый перец, паприка, куркума, по желанию готовая бульонная приправа, соль, сухие укроп-петрушка.
*Нарезать картофель на две части.
Закладываем в кастрюлю и заливаем горячую воду до края картофеля.
*Ставим тушиться на слабом огне.
Готовность проверяем по картофелю.
Получается очень вкусное и одновременно сочное блюдо.
Всем приятного 😋 аппетита.
#тушёнаякуриноебедро #еда #куриное #бедро
Хорошего настроения.
Рецепт.
Суп с большими фрикадельками и крупными кусками картошки.
У меня фарш из говядины и свинины.
Делаем из этого фарша с добавлением соли и специй, большие фрикадельки.
Картофель желательно крупный, режем на четыре части.
Сначала ставим варится картофель.
Так как он варится долго по сравнению с фрикадельками.
Овощи для зажарки.
Сладкий красный перец, рубим.
Морковь рубим мелким кубиком.
Лук кубиком.
Два зубчика чеснока, раздавить и порубить.
Обжариваем в растительном масле.
В середине обжарки добавил чайную ложку не острой аджики.
Картофель сварился, добавляем фрикадельки.
Добавляем специи. Для арамата добавить готовую овощную приправу, паприку, чёрный молотый перец, куркума. По желанию бульонный кубик.
Доводим до готовности.
Подаём и желаем всем приятного аппетита.
#кюфта #супы #рецепты #первыеблюда #супсфрикадельками
Хорошего настроения.
Здесь нет никаких секретов.
Цель ролика рассказать как быстро готовить овощи в микроволновке.
Таким образом можно приготовить разные овощи не прибегая к варке в воде.
Всем добра и здоровья.
#салат #овощивмикроволновке #быстрое приготовление #винегрет #еда #рецепты
Хорошего настроения.
Рецепт.
Помидоры маринованные в соевом соусе.
*Помидоры разрезать на две части и сделать надрезы.
*Выложить в миску максимум в два слоя.
*Нарезать петрушку (можно укроп или кинзу)
*Зелень на помидоры.
Маринад.
*Соевый соус 4 ст. л.
В соус 3 ст. л. растительное масло. Чеснок 3 зубчика мелко нарезать.
Черный молотый перец.
Паприка четверть чайной ложки.
Соль ч. л. без верха.
Сахар 2 ч. л.
Лук мелко нарезать (четверть луковицы)
Заливаем помидоры и оставляем в холодильнике на 8 часов, минимум.
Приятного 😋 аппетита.
#shorts #помидоры #маринад #еда #закуски
Хорошего настроения.
Курица гриль.
Быстрый способ маринования. Всего 4 часа и 2 часа запекания в духовке.
Рецепт классический но с интересной подсказкой.
Маринад. На одну курочку нам понадобиться 3 ст. ложки крупной соли. Одна ст. ложка сахара.
7 - 10 шт. душистого перца. 7- 10 шт . черного переца. 4- 5 шт. лаврового листа.
Сушенный чеснок 1- 2 чай. ложки.
Залить будущий маринад стаканом горячей воды, для быстрого растворения соли и сахара. Размешать.
И вои тут- лайфхак.
Курочку надо нашпиговать деревянными зубочистками. Через зубочистки маринад быстрее пропитает мясо птицы.
Опускаете нашпигованые половинки курочки в кастрюлю с маринадом, и только после этого ДОЛИВАЕТЕ ХОЛОДНОЙ ВОДЫ. Так что бы курочка была полностью покрыта маринадом.
Через четыре часа. Вытаскиваем зубочистки.
Выкладываем половинки курочки на решетку.
Духовой шкаф включаем на 180 градусов.
Ставим в духовку противень и сверху на решетке курочку, что бы сок стекал в противень.
Запекаем около 1час 40 минут.
Через 1.40 час. переключаем духовку на электро гриль и около 20 минут переворачивая запекаем до румяной корочки.
В общей сложности у меня получилось 2 часа для запекания.
Приятного аппетита.
#курочкагриль #запекаем #вдуховке
Хорошего настроения.
Рецепт.
Ленивый капустный пирог
Потушить капусту с морковью, луком,специями, солью. В сковороде.
Тесто. 2 куриных яйца,молоко,мука,соль.
Взбиваем.
В форме для запекания застелить бумагу. Разложить тушёную капусту.
Залить тестом.
В духовку на 40 минут 180 градусов.
В конце готовки включить верхний гриль что бы подрумянить.
#shorts #пирог #капустныйпирог #еда #выпечка #капуста
Хорошего настроения.
Отдых в Турции. Май 2025 г. Adalya Elite Lara Hotel - Ultra All Inclusive. На наш взгляд, шикарный отель.
Единственное, дорого!!!
По этой причине выбрали конец мая и всего 5 дней.
Отличный сервис.
Приятный персонал.
Чистота и порядок.
Шикарная кухня. Масса морепродуктов.
Большой выбор алкогольных напитков. Я не злоупотребляю, но на отдыхе позволяю себе расслабиться.
Территория небольшая но уютная.
Номер чистый, всё работает. Прекрасный вид с балкона.
Различные шоу программы. Дискотеки.
Вобщем нам понравилось.
Мы отдыхаем в отелях Турции уже 16 лет.
Самый предпочтительный месяц для нас это сентябрь.
Умеренные цены, поменьше отдыхающих, море 30 градусов, на пляже 30,35 градусов.
Всем удачи и добра.
#турцияотель #отдыхтурция #море #пляж #отдых
Хорошего настроения.
Три тушки минтая (треска предпочтительнее)тушки разрезать напополам.
*Большая головка лука, кольцами выкладываем первым слоем в кастрюлю для тушения.
*Рубленные укроп и петрушка, на лук.
*Один помидор, кольцами на лук.
*Листик лаврушки.
*Соль.
*Минтай.
*На минтай красный сладкий перец (половинка от не большого перца)
*Нарезанная соломкой морковь (половинку от не большой моркови)
*Приправа для рыбы 1 чайная л.
*Паприка половинка чайной ложки.
*Черный перец 4 -5 горошин.
*Душистый перец 3 горошины.
*Раздавить 2 зубчика чеснока.
*Ещё соль.
*Столовая ложка растительного масла.
*Ломтик сливочного масла.
*Развести в 100 гр.воды чайную ложку с верхом,томатной пасты, чайную ложку сметаны (по желанию аджика не острая 1 ч.л.)
*Заливаем и на огонь.
*После закипания переводим на слабый огонь и тушим 30 - 35 минут.
Приятного аппетита.
#рыбавовощах #минтайвовощах #shorts #еда #рецепты