Хорошего настроения.
Три тушки минтая (треска предпочтительнее)тушки разрезать напополам.
*Большая головка лука, кольцами выкладываем первым слоем в кастрюлю для тушения.
*Рубленные укроп и петрушка, на лук.
*Один помидор, кольцами на лук.
*Листик лаврушки.
*Соль.
*Минтай.
*На минтай красный сладкий перец (половинка от не большого перца)
*Нарезанная соломкой морковь (половинку от не большой моркови)
*Приправа для рыбы 1 чайная л.
*Паприка половинка чайной ложки.
*Черный перец 4 -5 горошин.
*Душистый перец 3 горошины.
*Раздавить 2 зубчика чеснока.
*Ещё соль.
*Столовая ложка растительного масла.
*Ломтик сливочного масла.
*Развести в 100 гр.воды чайную ложку с верхом,томатной пасты, чайную ложку сметаны (по желанию аджика не острая 1 ч.л.)
*Заливаем и на огонь.
*После закипания переводим на слабый огонь и тушим 30 - 35 минут.
Приятного аппетита.
#рыбавовощах #минтайвовощах #shorts #еда #рецепты
"Amara Comfort Resort 5*" Кемер.
Честный отзыв.
Начало сентября 25 года. Насмотревшись красивых видео про этот отель, мы с женой здесь в "Amara Comfort Resort 5*" Кемер.
В Турции в разных отелях уже 15 раз и один раз в Египте. Поверьте есть с чем сравнивать отели. Для тех кому очень хочется спросить почему только Турция, отвечу. Мы любим отдых а не путешествия. Нам нравится позиция всё включено, первая линия и комфорт. А как известно Турецкие отели в этом смысле, первые. И для некоторых- ещё раз,мы не путешественники, мы отдыхающие.
Наше мнение про этот отель и мнение людей с которыми общались рядом на пляже или возле бассейна.
Практически все кто здесь впервые говорят что отель не тянет на 5*. А некоторые сравнили и с 3* звёздами. Мы с женой не были в отелях 3-4 звезды. Но с первого дня мы поняли что нас заманили и трахнули на деньги🤣
Общались и с теми кто здесь не первый раз. Но в этот раз они почему-то не в восторге. Видимо сюда больше не поедут. Отель требует хорошего ремонта. А хозяева видимо пытаются выжать как можно больше денег. Что собственно логично для бизнеса но не для отдыхающих.
Охарактеризовать отель можно следующим образом.
"Amara Comfort Resort 5*" хорош только видом на горы, морем с первой линией.
Кухня.
Кухня на наш взгляд слабовата для 5*. Она обычная без изысков. Но к примеру, был день турецкой кухни. На мой вкус, шикарный ужин. Завтраки как во всех отелях, стандартные, никаких претензий.Но ложечек для яйца в смятку хрен найдёшь и рогаликов в 8 часов уже нет. Обеды каждый день одинаковые и это надоедает.
Естественно голодными не останетесь. Но, вопрос к хозяевам отеля вы пять звёзд, или пять точек? В течении дня работает бургерная. Там же картошка фри.
Мороженое весь день. Рядом женщина готовит гёзлеме.
Территория не большая но красивая. Погулять практически негде.
Пляж.
Пляж ужасный. По-моему его не приводят в порядок с вечера. Мест не хватает. Отдыхающие вынуждены занимать места с семи утра. А некоторые товарищи "лёгкого поведения" занимают вещами шезлонги и приходят только под вечер, что бы забрать свои пожитки.
К морю притензий нет,но лучше купить коралки. При входе галька крупновата.
Море в сентябре конечно шикарное.
Чистое и тёплое. Вода градусов 28 -30. На солнце около 30-35.
Далее.
Заселение.
Об этом надо было рассказать в начале.
Это шоу превратили в ад.
Мы даже не представляли что заселение будет таким долгим и нудным. Вялое поведение сотрудников рецепшена, просто бесило. Масса ожидающих заселения, осаждают рецепшен. Люди с детишками. Некоторые приехали ночью. Нас заселили в 15:00. Мы подходим к номеру, а там ещё идёт уборка. В отель нас привезли в 8 утра.
Кажется такая вакханалия происходит каждый день. На обеде женщина с соседнего столика рассказала тоже самое. Только они приехали на два дня позже.
Номер.
Номера как будто хостелы. Для пяти звёздочек очень далеко. Возможно такой номер досталось только нам. Наверное все остальные живут в королевских апартаментах.
Сантехника старая, розетка вываливается, унитаз наполняется медленно. Вода в раковине долго сливается. Исправили только на третий день. Вопрос, это случилось только-что? Унитаз ремонтировали три раза. Элементарно нет полочек для шампуня в душевой. Нет диспенсера для мыла. Не верите? Номер 1203. Очень маленький шкаф для одежды. Сейф есть.
К уборке претензий нет,уборка каждый день. Меняют полотенца.
В холодильнике безалкогольные напитки. Пива нет. В первый день напитки поставили и на следующий день уже нет,видимо нам хватит))) Чайник нахрен не нужен так как лежит один пакетик кофе и три сухого молока. Ещё три пакетика чая. Который я пить не буду никогда.
Что ещё.
Была пара и они при бронировании делали доплату за красивый вид(я не знал что так бывает) а заселили этих людей в номер для инвалидов. Естественно скандал. Этой паре предложили переселение в другой номер, но завтра (с видом). Семья из шести человек забронировала 2 номера а заселили в один. Скандал. На рецепшен говорят, ну это же большой номер)))
Алкоголь.
Я такого вкусного "сока" ещё нигде не пробовал. 🤣 Я не могу назвать это нормальным разливом. Я по началу не понял, зачем мужики берут несколько дрыньков чистого например вискаря и стакан колы. А когда попробовал то стало понятно. Смысл простой. В один стакан сливают три дозы вискаря и разбавляют колой. Только тогда можно получить нормальный коктейль виски с колой. Иначе вы будете грызть лёд и пить колу с запахом виски. Здесь вы никогда не опьянеете. Что бы немного захмелеть надо выпить ведро🤣И тогда туалет на целый вечер ваш.
Вечером за ужином взял чистый виски и отдельно колу. Пью вискарь а он разбавленный до состояния вина. Это просто подлость так поступать с русскими людьми🤣 и за наши деньги.
В общем раз уже оказались в плену,надо не обращать внимания на негатив и надо приспосабливаться.
Вот так друзья. Скажете что я обнаглел? Зажрался. Нет. Я хочу получить обещанное.
К сожалению больше ютуб не разрешает писать.
Всем добра и хорошего отдыха 🖐️
#отдыхаемтурция #отелитурции #shorts
Хорошего настроения.
Рецепт куриной печени в сметане с картофельным пюре😋
*Куриную печень нарезаем и удаляем лишнее.
*Подготовим сметанный соус.
Две столовые ложки сметаны заливаем тёплой водой примерно 150 гр. Добавляем столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем.
*Нарезать большую головку лука и четвёртую часть красного сладкого перца.
*Обжариваем 5 минут печень в сковороде на растительном масле.
*Добавляем лук и перец, соль, чёрный молотый перец, сушёные овощи.
*Обжариваем до карамелизации лука.
*Печень приготовилась.
*Заливаем сметанный соус. Если потребуется добавляем кипячёную воду.
*Доводим до кипения. Пробуем и если потребуется, добавляем соль и специи.
*Картофельное пюре будет самым лучшим гарниром к этому блюду.
Приятного 😋 аппетита.
#печенкавсоусе #сметанныйсоус #еда #рецепт #ужин #shorts
Хорошего настроения.
Приятного 😋 аппетита.
#шпроты #бутерброды #рецепт #еда
Рецепт.
Салат из СССР.
Один огурец.
Два отварных в крутую куриных яйца.
Укроп.
Майонез или сметана.
Натёртый сыр.
Соль,паприка.
Нарезать огурец,яйцо,зелень.
Всё смешать и добавить майонез.
Салат нарезать и заправлять перед подачей.
Приятного 😋 аппетита.
#салаты #рецептссср #старыйрецепт #еда #закуски
Рецепт.
Завтрак.
*Нарезной батон порезать.
*Ветчина нарезать мелко или натереть на крупной тёрке.
*Два маринованных огурчика, мелко порезать или натереть на тёрке.
Только после тёрки слить рассол с натертой массы.
*Нарезать мелко зелёный лук. Можно нарезать укроп или петрушку (по желанию).
*Добавить немного молока и муку.
Перемешать.
Должна получиться густая масса.
*Обвалять кусочек батона и в сковороду с растительным маслом.
*Обжарить с двух сторон.
Вкусный завтрак готов.
Зовите всех к столу.
Приятного 😋 аппетита.
#завтрак #рецепт #shorts #бутерброд
Рецепт
Баклажановая сказка.
Салата из баклажанов.
Баклажаны нарезать круглыми половинками. Это для того что бы легче обжаривать с двух сторон.
Баклажан не очищал, не солил. Так как он не горчит.
!!! Обжарить в антипригарной сковороде без масла. С двух сторон.
Нарезать соломкой перец (в моём случае это перец рамиро) 🌶️ Пойдёт любой сладкий перец. Но красный смотрится в салате более аппетитно 😋.
Нарезать полукольцами половину красной луковицы 🧅. Если любите лук, можно больше половины.
Несколько веточек кинзы нарезать мелко.
По желанию можно добавить нарезанной тонкой соломкой, морковь. 🥕 Я не добавлял.
Два зубчика чеснока 🧄 раздавить.
Заправка.
2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, раздавленный чеснок, чёрный молотый перец, половинка чайной ложки паприки, чайная ложка сахара, смесь перцев, выдавить дольку лимона. 🍋 Размешать до растворения сахара (сахар можно заменить мёдом).
Нарезать пару веточек укропа и смешать с заправкой.
Далее смешиваем овощи, заправляем заправкой. Очень тщательно перемешиваем.
По желанию поджарить кунжут и добавить в салат. Естественно перемешать.
Накрываем крышкой и в холодильник на один час.
Через час закусываем и кайфуем.
Приятного 😋 аппетита.
#баклажаны #салаты #закуски #еда #избаклажанов #рецепты
Рецепт.
Мясо карбонат.
Нарезать по сантиметру толщиной.
Вилкой сделать проколы.
Присолить.
Смесь перцев.
Сложить стопкой.
Дать постоять около 10-20 минут..
Обжарить с двух сторон в растительном масле,по 3-5 минут.
В масло можно добавить раздавленные зубчики чеснока.
Подавать с зеленью.
Приятного 😋 аппетита.
#мясо #shorts #карбонат #еда #жариммясо
Рецепт супа харчо..
Из расчёта, кастрюля на 2 литра.
Говядина, вырезка. Нарезать порционно для супов.
Варим бульон, снимаем пену и добавляем половину большой луковицы 🧅. Бульон насытится ораматом лука. Через один час бульон можно процедить или просто удалить луковицу.
Заранее замоченный рис ( 3-4 столовые ложки) в бульон.
Можно не замачивать. Заранее замоченный рис быстрее сварится.
В бульон добавить 1 чайную ложку с верхом аджики ( у нас не острая).
2 чайные ложки ткемали.
Нарезать мелким кубиком 1 большую головку лука. Обжарить до золотистости в масле (сливочное и растительное). Добавить 2 чайные ложки с верхом томатной пасты.
В рецепте 1953 года, предлагают использовать свежие 🍅 перетёртые помидоры или томатное пюре.
Пережарить томатную пасту с луком и добавить в бульон.
Оставить вариться буквально на 5-7 минут.
Нарезать большой пучок кинзы🌿.
Нарубить мелко 4 крупных зубчика чеснока 🧄.
Всё смешать и ещё пройтись ножом (порубить).
Добавляем зелень 🌿 с чесноком 🧄 в суп.
Оставляем покипеть 3-5 минут и выключаем огонь 🔥.
Закрываем крышкой и даём постоять минут 10.
Суп можно подавать к столу.
Приятного аппетита 😋.
#харчо #грузинскийсуп #супхарчо #кухня #рецепты #первоеблюдо #супы
Хорошего настроения.
Рецепт.
Салат из свёклы с селёдкой.
*Отварить картофель 2 шт, 2 свёклы, 2 яйца. Нарезать мелким кубиком.
*Лук 1 шт.Нарезать полукольцами.
Залить горячей водой, добавить щепотку соли и сахара.Подержать 1-2 минуты и слить воду (или другие варианты убрать горечь из лука)
*Нарезать кубиком сельдь.
*Добавить нарубленную зелень.
*Все ингредиенты смешать в одной посуде.
При подаче на стол. Смешать нужное количество салата с растительным маслом(или майонезом) и добавить чёрный молотый перчик (по желанию)
Возможно понадобиться соль.
Приятного аппетита 😋
#салаты #свекласселедкой #закуски #рецепты #еда #вкусно
Рецепт.
Закуска из одного баклажана.
*Очистить баклажан и порезать на брусочки.
*Соль,сушенный чеснок,паприка, чёрный молотый перчик. Перемешать.
*Разогреть в сковороде масло.
Я в растительное масло добавил оливковое.
*Перед жаркой в баклажан добавить крахмал. Перемешать.
*Выкладываем баклажан в разогретое масло. Обжариваем.
*Выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.
*Продаем горячим с укропом и томатами чери.
#салатизбаклажанов #баклажаны #рецепт #еда #закуска #салат
Рецепт малосольных огурцов.
Огурцы будут готовы через 7-8 часов.
Килограмм огурчиков. Промываем и отрезаем кончики. Так огурцы быстрее впитают рассол.
Для засолки я купил стандартный набор. Листья хрена, укроп, листья вишни и конечно молодой чеснок.
Так же не помешает несколько (5-7 штучек) душистого перца и (8-10 горошен) чёрного перца.
Рассол.
Литр воды, комнатной температуры.
Добавить 3 столовые ложки с верхом соли. Половинку десертной ложки сахара. Размешать до растворения соли и сахара.
Травы, специи и огурцы загрузить в удобную посуду. В моем случае обычная трёхлитровая банка.
Заливаем рассолом. Если рассола не хватает до полного покрытия огурцов, просто добавьте воды.
Банку с огурцами оставляем при комнатной температуре.
Жена воровала огурчики уже через 6 часов.
Но для лучшей засолки требуется 7-8 часов. При условии что огурцы максимум среднего размера.
Для крупных потребуется больше времени.
#малосольныеогурцы #малосольныеогурчики #соленья #закуски #еда
Хорошего настроения.
Рецепт.
Нарезать баклажан.
Присолить 2 щепотки.
Когда даст сок, высушить и обжарить в сухой сковороде.
Нарезать болгарский перец.
Нарезать петрушку или укроп.
Раздавить большой зубчик чеснока.
Заправка:
Две ст.ложки растительное масло.
Две ст.ложки соевый соус.
Черный молотый перец.
Смесь перцев.
Паприка.
Выдавить дольку лимона.
Сахар чайная ложка.
В заправку добавить чеснок.
Перемешать.
Смешать все овощи и заправить соусом. В холодильник.
Через час, готовый баклажановый шедевр. Посыпать кунжутом.
#баклажаны #салаты #закуски #еда #рецепты #кухня
Рецепт.
фаршированные яйца.
Отварить яйца (я сварил 5 шт.)
Остудить, почистить и разрезать напополам. Достать желток.
Нарезать большую головку лука.
Натереть немного моркови.
Обжарить это в растительном масле.
Остудить.
Нарезать укроп, петрушку и зубчик чеснока.
В отдельной посуде смешать с добавлением майонеза, обжаренный лук с морковью, нарезанную зелень с чесноком и желтки. Тщательно перемешать вилкой. Попробуйте и если потребуется, добавьте соль.
Этой массой фаршируем половинки яиц.
Приятного 😋 аппетита.
#фаршированныеяйца #закуска #рецепт #старый рецепт #еда
Рецепт.
Попробовал сделать скумбрию якобы горячего копчения.
Получилось очень неплохо.
Рекомендую.
И так:
Луковая шелуха.
3 столовые ложки соли.
1 чайная ложка сахара.
Несколько горошин душистого и чёрного перца.
Немного куркумы.
Листик лаврушки.
Вырим. После закипания 10 минут.
Далее:
Разделываем скумбрию.
Очищаем все лишнее, промываем.
Опускаем в заварку.
Варим около 7- 10 минут.
Подача к столу, как в горячем виде так и холодном.
Это дело вкусов и предпочтений.
Приятного 😋 аппетита.
#скумбрия #горячегокопчения #еда #рецепты #рыба
Рецепт:
*скумбрия-1шт (крупная) или 2 шт. маленьких. Разделать и нарезать на кусочки толщиной около 4 см.
*лук 2-3шт.
*вода 250мл
*соль1десерт.л.
*сахар 2 десерт.л.
*смесь перцев
*кориандр
*паприка копченая 1ч.л.
*уксус 6% 2 ч.л.
*растительное масло 2 десерт.л.
Варим 10 минут.
*Остудить до комнатной температуры.
#скумбрия #варенаявлуке #скмбриявлуке #вкусно #еда #рецепты
Рецепт.
Крылышки по корейски.
Куриные крылышки промыть и надрезать шкуру, для хорошего проникновения соуса.
Готовим соус.
Мёд, две десертные ложки с верхом.
100-120 грамм соевый соус (пол. чашки)
Черный молотый перец.
Половинка чайной ложки паприки.
Десертная ложка уксуса 6%.
Тщательно перемешать до растворения мёда🍯
Заливаем крылышки, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Крылышки выкладываем в противень на пергамент или фольгу.
Отправляем в духовку.
Включаем верхний электрический тэн. Крылышки надо запечатать.
Далее с определённой регулярностью смазываем оставшемся соусом и переворачиваем.
Подача с рисом, наиболее подходящий вариант для корейской кухни.
Приятного 😋 аппетита.
#крылышки #покорейски #кислосладкийсоус #еда #рецепт
Рецепт.
Малосольная скумбрия
2 рыбины среднего размера.
Рассол. На банку 700 гр. около 250- 300 гр. воды. Соль 2 чайные ложки. Я использовал крупную соль.Сахар 1 чайная ложка с верхом.
10 -15 шт. черный перец горошком. 6 -8 шт.душистый перец. Чайная ложка(без верха) кориандр.
Лавровый лист 3 шт. Ложка ст. растительное масло.
Уксус 6% столовая ложка. У меня уксус рисовый 3%, добавил 2 ложки.
После закипания рассол варим 10 минут. Что бы приправы отдали аромат.
Остужаем. Я ускорил процесс. Ставил рассол в большую кастрюлю с холодной водой 3 раза. Рассол должен быть холодный. Иначе рассол помутнеет.Это не испортит вкус.
Скумбрию разделать. Хорошо промыть. Нарезать на порционные кусочки 2 -3 см.
Нарезать лук. Большую головку. Можно кольцами. Можно произвольно. Лук получается то же маринованным. Укладываем в банку слоями.
Заливаем холодным маринадом. Убираем в холодильник. Утверждают что скумбрия будет готова через 10 часов. Не правда.Проверено на себе. Самый классный вкус появился на вторые сутки.
Не спешите. Получите шикарную малосольную скумбрию.
#скумбрия #малосольная #рыба #маринад #еда #закуски
Рецепт.
Скумбрия в лук.шелухе.
Из расчёта 2 скумбрии.
Разделать и промыть.
Готовим рассол.
3 ст ложки соли
1 ст.ложки сахара
1 литр воды
Луковая шелуха
Куркума.
1 ст. лож.чай черный
Черный перец
Душистый перец.
Ставим на огонь и даем закипеть.
Проварить 3-5 минут.
Выключаем огонь и накрываем крышкой.
Естественное охлаждение. Что бы всё хорошо заварилось.
Заливаем скумбрию и ставим в холодильник.
3 дня мариновать, регулярно переворачивать.
Вытаскиваем из маринада.
Тщательно просушить салфетками.
Дать полежать 30 минут.
Натереть растительным маслом.
Приятного 😋 аппетита.
#скумбрия #рыба #копчёная #шелуха
Рецепт:
Скумбрия по капитански.
Скумбрия 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1 шт.
Кинза пучок
Сахар 1 ст. л
Соевый соус 2 ст.л.
Уксус столовый 1 ст. л.
Растительное масло 20 мл
Кориандр горошек 1 ч. л раздовить.
Соль 1 ч. л
Перец черный горошек раздовить.
Замариновать скумбрию как минимум на 12 часов.
Не верьте тем кто утверждает что будет готово через пять часов.
#скумбрия #рецепты #еда #рыба #маринад