вкус ВО!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Молоко - 200 мл 🔸Дрожжи сухие - 10 гр 🔸Сахар - 60 гр 🔸Щепотка соли 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Масло сливочное - 30 гр 🔸Мука - 450 гр Начинка: Абрикосовый Джем. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем, добавляем яйцо, щепотку соли и постепенно вводим муку, замешиваем тесто. Это можно делать руками, либо с помощью миксера (насадка-крюк), в конце добавляем мягкое сливочное масло, формируем колобок, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 1.5 часа, чтобы тесто подошло, увеличилось в размерах. Слегка обминаем его и убираем еще раз подходить минут 10. Тесто отдохнувшее, теперь можно раскатывать пласт толщиной 0.5 см и формировать булочки. На видео все подробно показано. Начинку можно добавить любую на ваш вкус. Я хотела творожную с изюмом, но Давидик настоял на абрикосовом ФЛАМИНГО 🤣(кто смотрел stories, тот понял) Булочки убираем на расстойку минут на 20, тем временем греем духовку до 180 С°, булочки смазываем взбитым яйцом и отправляем выпекаться до румяности приблизительно минут 20.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹салат айсберг 200 гр 🔹сыр пармезан 50 гр 🔹хлеб чиабатта или багет 🔹чеснок 1 зубчик 🔹креветки 🔹томаты черри 🔹майонез 🔹анчоусы 4 шт. Приготовление: 1.анчоусы и чеснок перетираем, добавляем к майонезу, трем сыр пармезан. 2.хлеб нарезаем на кубики, обжариваем на сковороде вместе с оливковым маслом и чесноком 3.обжариваем креветки вместе с чесноком и сливочным маслом 4.рвем листья салата айсберг. Добавляем к нему соус и сухарики. 5.выкладываем на тарелку. Сверху креветки и натертый сыр пармезан. Рядом украшаем черри ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт с моего мастер класса и он покорил всех. Можно сделать просто печеньем, а можно придумать огромное количество закусок. Тесто идеальное 🔥 Минус, вы реально не сможете остановиться 🤪 Рецепт для теста: Масло 80 г Сыр тертый 150 г Молоко 2 ст л Мука 180 г Копченая паприка, соль. Начинка: Тунец 2 банки Лук шалот или красный 1 шт Укроп Клюква вяленая 30 г Йогурт 120 г Сок лимона Соль Яйцо вареное Смешать все для теста, скатать в шар. Либо сделать печень или тарталетки, как на видео. Запечь при 180 гр 30 мин(если печенье, то 20). Смешать все для начинки до однородного состояния. Выложить в остывшие тарталетки и подавать в холодном виде.

Ингредиенты для теста: 🌺 250 г маргарина 🌺 2 яйца 🌺 100 г сахара 🌺 1 ч. л. разрыхлителя 🌺 400 г муки 🌺 щепотка соли Для начинки: 🌺 200 г теста катаифи 🌺 30 г сливочного масла 🌺 2 ст. л. тахини 🌺 100–150 г фисташковой пасты 🌺 250–300 г молочного шоколада Приготовление: 1. Тесто для орешков: 🔻Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли. 🔻Холодное масло (или маргарин) натираем на тёрке в муку. Перетираем смесь в крошку. 🔻Добавляем яйца и замешиваем тесто. Как только всё собралось в один комок, месить больше не нужно. 🔻Разделяем тесто, формируем “орешки” и выпекаем их до золотистого цвета. 2. Начинка: 🔻Тесто катаифи обжариваем со сливочным маслом до золотистого цвета. 🔻Добавляем тахини и фисташковую пасту, тщательно перемешиваем. 3. Сборка: 🔻Орешки наполняем начинкой. 🔻Одну половинку орешка окунаем в растопленный молочный шоколад, соединяем с другой половинкой. 🔻По желанию посыпаем края измельчёнными фисташками. Приятного аппетита!

Идеальная основа: багет/батон нарезаем, с одной стороны смазываем оливковым маслом, к которому заранее добавляем натертый чеснок. Запекаем в раскаленной духовке 3 минуты при максимальном градусе, у меня это 250С 🔥 1.Помидор кубиком + мелко нарезанная петрушка + чеснок. Дополнительно поливаем оливковым маслом, посыпаем крупной морской солью. 2. Творожный сыр + мелко натертая отварная/запеченная свекла — намазываем толстым слоем. Плюс апельсин кусочками и дробленный грецкий орех. Дополнительно поливаем тонкой струйкой меда и оливкового масла. 3. Смазываем творожным сыром, выкладываем болгарские перцы разных оттенков + кусочки сыра сиртаки. Дополнительно поливаем бальзамическим уксусом + тонкой струйкой оливкового масла.

Ингредиенты: -говядина 200г -шампиньоны 300г -репчатый лук 1 шт -яйца 3 шт -картофель 3 шт -маринованные огурцы 3 шт -соль, перец -майонез Соленые огурцы отожните от жидкости, шампиньоны пожарьте с луком.

На форму 12*20 см (можно взять форму поменьше) Ингредиенты: Ванильный слой ✅ 150 г греческого йогурта 10% или сметаны ✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп) ✅ ванилин по вкусу ✅ 6 г желатина ✅ 50 мл воды. Шоколадный слой ✅ 150 г греческого йогурта 10% или сметаны ✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп) ✅ 2 ч.л какао порошка ✅ 5 г желатина ✅ 50 мл воды Апельсиновый слой ✅200 г мякоти апельсина или 150 мл апельсинового сока ✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп) ✅7 г желатина ✅50 мл воды Для каждого слоя желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем нагреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения желатина, не кипятить! Для ванильного слоя смешиваем йогурт с подсластителем и ванилином. Для шоколадного слоя смешиваем йогурт с подсластителем и какао порошком. Для апельсинового слоя мякоть апельсинов (лучше снять белые плёнки чтобы не горчило) пробиваем блендером в однородное пюре, затем добавляем подсластитель, можно использовать уже готовый апельсиновый сок или свеже выжатый. Остывший желатин добавляем в слои и перемешиваем. Форму застилаем пищевой плёнкой. Ложкой выливаем слои в форму, можно в хаотичном порядке и по желанию делаем узор зубочисткой. Убираем в холодильник до полного застывания. Застывший десерт можно нарезать порционно и украсить кокосовой стружкой (2-3 ст.л кокосовой стружки).

Любая рыба без кости, у меня скумбрия Скумбрия 1 шт Для соуса Соевый соус 4 ст л Паприка 0,5 ч л Лимонный сок 2 ст л Сахар 1 ч л Рыбу очистить и убрать хребет и очистить от косточек. Сделать надрез как показано на видео и повернуть кусочки. Перемешать маринад и полить поверх рыбы. В духовку при 180° на 20 минут.

Для теста: 📌масло сливочное — 100 г; 📌сметана 20 % — 200 г; 📌яйцо — 1 шт.; 📌щепотка соли; 📌мука — 300–350 г (смотрим по консистенции); 📌разрыхлитель — 2 ч. л. Начинка: 📌филе грудки куриной — 1 шт.; 📌фарш домашний — 400 г; 📌картофель наполовину отварной — 1 шт.; 📌лук репчатый — 2 шт.; 📌специи Также понадобится одно яйцо для смазывания пирога. Выпекаем при 180 °С около 35–40 минут (смотрите, как пирог будет золотистым, выключите и проверьте шпажкой готовность).

РЕЦЕПТ 1 стакан воды 1 стакан молока 1 стакан масла 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 1,5 упаковки дрожжей (10 г) 7 стаканов муки - 3 отварных картофеля 1 луковица Петрушка Красный перец оливковое масло Соль Черный перец - 1 стакан воды Полстакана кунжута.

Ингредиенты: 650 г сырой тыквы – для мягкой, бархатистой текстуры. 250 г муки – для воздушности и идеальной консистенции. 4 г разрыхлителя и 4 г пищевой соды – чтобы кексы стали пышными. 1 г соли – чтобы сбалансировать сладость. 2 яйца – для нежной текстуры и легкости. 90 мл кокосового масла – для аромата и сочности. 160 г сахара – для сладкого лакомства. 100 г сгущенки – для невероятной мягкости и увлажненности. Апельсиновая цедра и сок для освежающей цитрусовой нотки. 40 мл лимонного сока – для яркой кислинки. 40 г грецких орехов и 40 г тыквенных семечек для приятного хруста и насыщенного вкуса. Каждый маффин получается мягким, хрустящим и ароматным за один укус. Тыквенное пюре со вкусом апельсина создает невероятное вкусовое сочетание. Грецкие орехи и тыквенные семечки придают каждому кусочку приятную текстуру и вкус. А сгущенное молоко и кокосовое масло — именно те ингредиенты, которые делают кексы настоящим десертом мечты. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим фаворитом осени!

Ингредиенты: мука 400 г яйцо СО 3 шт молоко 5-6 с.л ликер апельсиновый 1 с.л(можно водку) соль 0.5 ч.л Масло растительное для жарки сахарная пудра для обсыпки 100 г.

Понадобится: Мука - 440 гр Сливочное масло - 120 гр Шпинат - 120 гр Мята свежая - 30 гр Сахар - 250 гр Яйца - 1 шт. Начинка Творожный сыр - 200 гр Сахарная пудра - 30 гр Ваниль.

Ингредиенты: * Фарша-800 гр. * Топленое масло -1 ст.л. ( или же растительное ) * Лук -1 шт. * Томатная паста-1 ст. л. * Паприка красная -1 ч. л. * Перец красный сладкий -1 шт. * Соль. * Черный перец — по вкусу * 120 г консервированной кукурузы * 100 г консервированной фасоли * Большие тортильи я брала 2 пачки ( немного осталось , нужно примерно 22 шт ) * Сыра-150 гр. P.S. Имейте в виду порцию можно сократить вдвое меня получилось 22 штуки. Приготовление: 1. Вырежьте из каждой тортильи кружочки 2. Мелко нарежьте лук и сладкий перец. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, обжарьте лук.. Добавьте фарш и готовьте, пока не испарится лишняя влага. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 5 минут 1. Добавьте томатную пасту и специи, перемешайте, добавьте кукурузу и фасоль и готовьте еще 2-3 минуты 2. Выложите по 1,5 ст. л. начинки на каждый кружочек из тортильи, сложите их в форму и посыпьте натертым сыром 3. Запекайте в разогретой до 200°С духовке около 7 минут, пока сыр не расплавится. Подача: Подавайте мини такосы с соусом , для него смешайте: * Сметану - 100 гр. * 1 зубчик чеснока * 1 средний огурец (натереть мелко) * Укроп по вкусу * 1 ст. л. оливкового масла * 1 ст. л. лимонного сока * Соль по вкусу * Черный перец по вкусу.

Понадобится: Симит или булочка - 1 шт. Яйца 2 шт. Колбаса Соль, паприка, черный перец по вкусу.

Ингредиенты: Слоеное тесто Начинка Сёмга 300 г Коктейльные креветки 300 г Сливочное масло 50 г Лук-порей Морковь одна штука Помидоры Черри 7 8 штук Соль Чёрный перец Сливки 20% 100мл. Одно яйцо для смазывания. Способ приготовления: Слоеная тесто раскатать и вырезать две формы ракушки Одну часть использовать как основу выложить на противень края смазать яйцом и поверх выложить полоску и слоенного теста сверху накрыть второй ракушкой запекать в духовке заранее разогретой первые 7-8 минут при 220 , далее убавить температуру до 180° и выпекать ещё 15 минут Для приготовления начинки на сливочном масле обжарить лук с морковкой добавить нарезанную рыбу креветки шпинат обжарить пару минут добавить специи , сливки и тушить ещё 7-8 минут в конце добавить помидоры Черри. Готовую начинку переложить форму и славного теста и подать к столу

Поддержать канал ₽ - https://www.donationalerts.com/r/sergunya_88

Рецепт: ✅Фарш -1 кг ✅Лук -2 -3 шт в фарш ✅Соль , перец , сухой чеснок по вкусу ✅Майонез -1 ст.л ✅Шампиньоны-400 гр ✅Лук -2 шт в начинку ✅Соль , сухой чеснок, перец по вкусу ✅Майонез-2 ст.л + 1 ст.сметаны ( чеснок и зелень по желанию) ✅Сыр моцарелла ✅Помидоры-2 шт.

Ингредиенты: -кальмары -креветки -крабовые палочки -отварные яйца -майонез -сыр -икра. Приготовление: Кальмары очищаем от пленки, от внутренностей и хрящика. ( для этого можно обдать кальмары кипятком на одну минуту и после сразу поместить в холодную воду, тогда они легко очистятся) очищенные креветки опускаем в кипящую воду на 2 минуты, не дольше, иначе будут резиновые. После вынимаем остужаем и нарезаем . Креветки опускаем в кипящую воду, как снова закипит, провариваем 2 минуты и готово. Очищаем от панциря, от к лесной венки и нарезаем. Соединяем кальмары, креветки, крабовые палочки, отварные яйца нарезанные на квадратики. Заправляет эту часть салата небольшим количеством майонеза. Получившийся салат выкладываем в тарелку, сверху натираем сыр на мелкой терке. И суем сеточку из майонеза и дополняем икрой. Приятного аппетита!

Для теста: Мука 400 грамм +- Сливочное масло 200 грамм Сметана 200 грамм Желток 4 шт Разрыхлитель пол чайной ложки Сахар пол столовой ложки Щепотка соли. Для Безе: Белок 4 шт Сахар 200 грамм Щепотка соли.