вкус ВО!

Основа: 🥄250 г. творога 🥚1 яйцо 🥚1 яичный белок 🥄Любой подсластитель по вкусу (у меня 1 ст. л. эритритола) 🥄~90 г. муки (у меня смесь пшеничной и рисовой) 🥄1/2 ч. л. разрыхлителя Начинка: 🥛200 г. мягкого творога или греческий йогурт (у меня 10% греческий йогурт) 🥄Любой подсластитель по вкусу (у меня 1 ст л эритритола) 🍳1 желток 🥄1 ч. л. крахмала 🍍Любые фрукты / ягоды ➖Основа. Все смешать, разделить тесто на 5 частей (у меня по 90 г.). Выложить на пергамент, мокрыми руками сделать углубление ➖Начинка. Все смешать. Выложить по 2 ст. л. начинки в углубление. Сверху любые ягоды / фрукты ➖В разогретую духовку на 200’С на 15-20 минут. У меня 17 мин запекалось Примерное кбжу с учетом моих продуктов и жирности творога 5% 160 ккал / 11,5 б / 6,6 ж / 15 у на 100 г.

Ингредиенты: • Капуста • Морковка • Огурец • Укроп Для заправки: • Петрушка • Чеснок • Лимон • Соль, перец • Оливковое масло

Ингредиенты: - яблоки — 3 шт - яйца — 2 шт - сахар — 130 г - ванилин — 1 г - сметана — 200 г - мука — 130 г - разрыхлитель — ч.л - соль — ⅓ ч.л ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ 🔥 1. Смешаем яйца и сахар и хорошо взобьем венчиком до его растворения 2. Добавим , сметану, перемешаем 3. Добавим сухие ингредиенты: муку , соль , разрыхлитель 4. Перемешиваем до однородности 5. Выложим 2/3 часть теста в форму 20х30 см ( форму заранее смажем сливочным маслом и присыпать мукой) 6. Поверх выкладываем дольки очищенных яблок и закрываем оставшимся тестом 7. Выпекаем при температуре 180° 40-50 минут. Получается очень вкусный и нежный пирог!

ЧТО НУЖНО? ▫️сметана- 4 ст.л. ▫️майонез- 4 ст.л. ▫️яйца - 2 шт. ▫️соль - 1/3 ч.л. ▫️разрыхлитель - 1/2 ч.л. ▫️мука - 9 ст.л. ГОТОВИМ: 1.В емкости смешиваем все ингредиенты. Перемешиваем до однородного состояния. 2.Выкладываем на пергамент. Разравниваем. Далее кладем то, что любим, я взяла кетчуп, салями, болгарский перец и большое количество сыра Гауда. 3.Выпекаем 25-30 минут при 180 С. Вот и всё!

Выпекать слойки надо на температуре 220* 20 минут Вам потребуется 1 кг слоеного дрожжевого теста (4 квадратика) 1 пачка творога 180 гр 1 ложка манки 18 гр ванильного сахара (2 ст л) 1 желток 2 желтка и немного молока на смазывание слоек для румянца.

Вам понадобится: ▫️горох 1,5 стакана ▫️сода 1 ч.л ▫️вода горячая ▫️соль по вкусу Приятненького аппетита!

Признайтесь: вы уже мысленно откусили кусочек? 😏 Ингредиенты: 🔸финики без косточек - 350 г 🔸курага - 150 г 🔸кешью - 50 г 🔸миндаль - 50 г 🔸грецкие орехи - 50 г 🔸семена подсолнечника - 50 г 🔸кунжут - 100 г 🔸цедра половины апельсина 🔸корица молотая - 0,25 ч.л. 🔸кардамон молотый - щепотка Приготовление: 1. Семена подсолнечника и 50 г кунжута обжарить на сковороде. Орехи все крупно нарезать. Затем все объединить в миске 2. Финики очистить от косточек, прокрутить мякоть в мясорубку. Курага должна быть мягкой не пересохшей. Ее тоже измельчить в мясорубке 3. Соединить орехи и сухофрукты. Добавить цедру апельсина, корицу и кардамон. Все тщательно перемешать, надев перчатки. Скатать две колбаски. Обвалять их во второй половине кунжута. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Поддержать канал ₽-⤴️ Ищите рецепт необыкновенно вкусного, нежного и воздушного кулича? То это то что ищите . Нежная и влажная текстура получается путем добавления сливок в тесто . Возможно, именно этот рецепт перевернет ваше представление о пасхальной выпечке. Из данного количества ингредиентов у вас получится примерно 10 куличей диаметром 9-10 сантиметров. ✔️Глазурь должна полностью застыть, тогда не будет тянуться при разрезе. Ингредиенты: Мука 1000г молоко 450-500 г сахар 250г дрожжи 2 с.л сливочное масло 100 г сливки 33 % 100 г растительное масло70 г желтки 4 шт яйцо 2 шт соль 1 ч.л Сухофрукты замоченные в ликере 500г ликер 4 с.л для глазури: сахар 150 г+ вода 4 -5 с.л желатин 1 ч.л + вода 2 с.л лимонный сок 2 ч.л.

Поддержать канал ₽-⤴️ Глазурь. На желатине Желатин 10 гр. Заливаем 60 мл холодной воды и оставляем набухать. 200 гр сахара 40 мл воды 15 мл лимонного сока. И отправляем на плиту, закипает и 30 секунд кипятим. Добавляем наш разбухший желатин. Переливаем в другую миску. И начинаем взбивать, пока не получите ту консистенцию которую хотите. Чем дольше взбиваем, тем пышнее и гуще. Украшаем куличи.

Ингредиенты на пирог диам. 20 см.: 🥄230 г. муки 🍫65 г. какао-порошок 🥄250 г. сахара 🥄15 г. ванильного сахара 🧂1/2 ч. л. соли 🥄8 г. разрыхлителя 🥚2 яйца 🥛260 мл. теплого молока 🌻60 г. подсолнечного масла без запаха 🧈60 г. растопленного сливочного масла Ганаш 🥛200 г. сливок 33% 🍫200 г. шоколада 54% и выше (у меня 100 г молочного и 100 г 64%) ➖ Просеять муку и какао. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель — смешать венчиком. ➖ Добавить яйца комнатной температуры, тёплое молоко, подсолнечное и растопленное сливочное масло — снова перемешать венчиком. ➖ Вылить в форму. Выпекать при 160°C 60 минут. Проверить на сухую зубочистку. ➖ Достать из формы, затянуть в плёнку прямо горячим. Оставить на 1–2 часа. ➖ Разрезать на 3 коржа (или оставить целым). ➖ Ганаш: нагреть сливки (но не кипятить), залить шоколадом. Оставить на минуту, затем перемешать до объединения ингредиентов, в идеале пробить погружным блендером. Остудить до загустения. ➖ Промазать ганашом коржи, а также покрыть верх и бока.

Поддержать канал ₽-⤴️

Готовим мягкий и ароматный хлеб с простым, но интересным способом – сначала на пару, а потом в духовке. ✨ Ингредиенты: ✔ 180 мл тёплого молока ✔ 10 г дрожжей ✔ 5 г сахара ✔ 5 г соли ✔ 280-300 г муки ✔ 20 г растительного масла (2 ст. ложки) 🥄 Как готовить: 1️⃣ Замешиваем тесто и даём ему подняться. 2️⃣ Формируем хлеб, отправляем в мантоварку на 10 минут. 3️⃣ Затем перекладываем в духовку – и доводим до золотистой корочки.

Ингредиенты: 800 гр картофель Соль 100 гр сыр 100 мл молоко 50 гр сливочное масло 500 гр фарш 2-3 ст.л томатная паста 2 ст.л соевый соус 300 мл мясной бульон или вода 1 морковь 1 лук 2-3 зубчика чеснока Соль, перец, хмели Приготовление: картофель посолить и отварить , сделать пюре добавить масло, молоко и сыр. Обжариваем на подсолнечном масле порезанные кубиком мелко морковь и лук . Обжариваем 5 минут . Добавляем фарш и жарим 5 минут . Добавляем томатную пасту, соевый соус, бульон, специи. Тушим 15 минут на медленном огне. Форму смазать маслом подсолнечным. Выкладываем фарш. Сверху закрываем пюре . Делаем узоры вилкой и в духовку на 25-30 минут при 180 гр . Подаем с зеленым горошком . Приятного аппетита!

Ингредиенты: Кокосовое молоко - 500 гр. Темный шоколад (у меня торговой марки Победа) - 160 гр. Готовим: Молоко доводим до кипения и сразу снимаем с огня, добавляем шоколад, перемешиваем венчиком до однородной массы. Затем переливаем в любую ёмкость с крышкой. Ждём, что бы масса остыла, закручиваем крышку и убираем в холодильник на ночь. Утром можно пить чай или приготовить вкусный круассаны с шоколадной начинкой. Это очень вкусно!

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: 🌺 300 г кефир (комнатной температуры) 🌺 50 г сл масло 🌺 0,5 чл соль 🌺 3 ст л сахар 🌺 +/- 500 г мука 🌺 2 чл разрыхлитель 🌺 Сахарная пудра для посыпки 🔻Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин. 🔻Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой. Приятного Аппетита!

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты: •Крабовые палочки 200 гр •Огурец свежий 2 средних шт •Морковь по-корейски 200 гр •Яйца отварные 3 шт •Кукуруза 100 гр •Майонез по вкусу ⠀ Приготовление показано на видео.

Ингредиенты: • Редиска 250г • Чеснок 2 зубчика • Зелень любая (у меня кинза) • Перец • Соль 0,5ч.л • Оливковое масло 2ст.л можно растительное • Рисовый уксус 1ст.л, можно яблочный Убрать на 30-60 мин, но Вы 💯 достанете раньше🤫

Ингредиенты: Апельсиновый сок 100 гр Сахар 220 гр Желатин (220бл) 7 гр Вода 42 Сок соединить с сахаром в сотейнике и кипятить около минуты. Добавить предварительно замоченный желатин и взбивать на высокой скорости до устойчивых пик. Кто готовил по этому рецепту? Поделитесь как вам?

Опара 24 гр быстродействующих сухих дрожжей Молоко 120 гр (теплое) Тесто: 5 яиц 100 гр сахара Опара Соль щепотка 250 гр сливочного масла 600-700 гр муки Цукаты, сухофрукты по вкусу В теплое молоко насыпаем дрожжи и перемешиваем, накрываем емкость пленкой, даем постоять. Дрожжи начнут подниматься, как на видео 👍🏼 Яйца взбиваем до растворения сахара, вливаем растопленное масло, подсаливаем тесто для баланса вкуса. Муку вмешиваем поэтапно, так как мука вся разная, муки может потребоваться больше или меньше. Ориентируйтесь на мое видео, тесто не липнет к рукам. Тесту нужно дать постоять в теплом месте 40 минут. Я обычно ставлю в духовку на 40*. Обязательно под пленкой, чтобы верх не сох. Тесто ооочень хорошо увеличивается в объеме. Так как формы для куличей бывают разного диаметра, наполняйте формочки примерно на 2/3 формы. Так куличи получатся идеального размера. У меня вышло 4 шт. Разложили по формам - дайте им еще постоять 30 минут, можно тоже накрыть пленкой. Они вырастут еще. И уже потом ставим в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут. Получается нереальный хлебный мякиш, эти куличи вам захочется испечь еще и в двойном объеме! Ребята! Включаем духовку и греем заранее до 180* Верх-низ. Опару настаиваем в комнатной температуре. Тесто у меня стоит 40 минут в духовке на 40*. Куличи в форме стояли тоже примерно 30-40 минут в комнате. Выпекаем в духовке на 180* 30-40 минут.