Я использовала стейк рибай, нужно нарезать на тонкие полоски🥩
Ингредиенты:
Говядина (стейк рибай) - 600 г
Чеснок - 2 зубчика
Грушка - 1 шт
Лук - 2 шт (1 шт в соус, 1 к мясу)
Имбирь - 1 ч.л.
Зеленый лук - 2 стебелька
Сахар - 1 ст л.
Соевый соус - 60 мл
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Если яблоки достаточно сладкие, сахар можно исключить, я добавила 30 г🤗
Ингредиенты:
Творог 5% - 400 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 150 мл
Овсяные хлопья - 140 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар по вкусу (30 г)
Яблоки - 2 шт (150 г)
Мак обязательно промыть и подержать в кипятке 5-7 минут, после слить воду🤗
Ингредиенты на 18-20 шт:
Сливочное масло -60
Творог - 300 г
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 530-550 г
Сахар - 50 г
Р азрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Начинка:
Мак - 250 г
Молоко - 250 мл
Желток - 2 шт
Сахар - 70 г
Сливочное масло - 50 г
Штрейзель:
Сливочное масло - 30 г
Мука - 50 г
Щепотка соли
В начинку по желанию можно добавить мелкорубленный лук, но я предпочитаю без него1🧅
Ингредиенты:
Перцы 4-5 шт
Начинка:
Фарш - 600 г
Рис - 200 г
Томаты протертые - 150 г
Соль, черный перец
Соус:
Вода - 300 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты протертые - 300 г
Соль, черный перец
Нут замочить на 6-7 часов, после варить в подсоленной воде доя мягкости (около 50-55 минут)
Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Баклажаны - 2 шт
Нут в отварном виде - 350 г
Помидоры черри - 150 г
Огурцы - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Шпинат - 50 г
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Мед - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, черный перец
Если вы любите простые, но невероятно вкусные десерты, этот рецепт станет одним из ваших любимых! Нежная сливочная основа из сгущенки, ароматные грецкие орехи и шоколадная глазурь создают идеальное сочетание вкусов. И самое приятное – ни одной духовки, муки или желатина! Только несколько минут, и вы получите изысканный десерт, который смакует не хуже дорогих конфет.
Почему этот десерт влюбляет из первого кусочка:
• Готовится всего за 5 минут из трех основных ингредиентов.
• Насыщенный сливочно-ореховый вкус с нежной шоколадной оболочкой.
• Без выпечки, без муки и без желатина – быстро, просто и невероятно вкусно.
Ингредиенты:
100 г грецких орехов
400 г сгущенки
20 г кокосового масла
100 г шоколада
12 половинок грецких орехов для украшения
2 г кондурина
Маленькие секреты идеального результата:
После формовки поставьте десерт в холодильник на 1 час. За это время он станет плотнее, а все вкусы отлично соединятся между собой. Для праздничного вида украсьте каждую конфету половинкой грецкого ореха и легонько присыпьте кандурином – они будут выглядеть по-настоящему роскошно.
Десерт, который хочется готовить снова и снова
Это нежное лакомство идеально подойдёт к чаю или кофе, украсит праздничный стол или станет прекрасным домашним подарком. Они настолько вкусны, что исчезают со стола в считанные минуты, а гости обязательно попросят рецепт.
Я использовала мякоть бедра, очень мелко нарубила, мясо хорошо пропеклось🥩
Ингредиенты на 16-18 шт:
Сливочное масло - 80 г
Мука - 380-400 г
Греческий йогурт - 250 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина - 300 г
Картофель - 150
Лук -1 шт (80 г)
Соль, черный перец
Эти нежные марципановые конфеты уже давно завоевали популярность по всему миру. Самое приятное, что их легко приготовить дома без духовки, без выпечки и без сложных кулинарных приемов.
Мягкие марципановые шарики с насыщенным шоколадным вкусом получаются невероятно ароматными, нежными и буквально тают во рту.
Для приготовления понадобится всего 5 ингредиентов:
300 г миндальной муки
150 г сахарной пудры
4 ст. л. воды
2 ст. л. коньяка
20 г какао-порошка без сахара
Марципановая масса получается пластичной, нежной и очень ароматной. Коньяк добавляет десерту изящных ноток, а какао делает вкус более глубоким и шоколадным. Шарики прекрасно держат форму, не липнут в руки и выглядят как дорогие шоколадные конфеты.
А вкус просто невероятный — насыщенный, бархатный, с легкой миндальной сладостью и приятным шоколадным послевкусием.
Подала с кокосовыми сливками и хлопьями чили 😋
Ингредиенты:
Растительное масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 ч.л.
Чечевица - 200 г
Петрушка - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Зира молотая - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Вода или бульон - 1,2 л
Лайм - 1 шт
Я научилась готовить тыквенный кекс, от которого невозможно оторваться!
Этот невероятно сочный, ароматный и нежный тыквенный кекс буквально рассыпается на языке из первого кусочка! Внутри – мягкая, влажная текстура с теплыми пряными нотками, а сверху – сладкая глазурь, которая нежно окутывает каждый кусочек и делает вкус еще более волшебным. Аромат этого десерта мгновенно наполняет дом уютом, теплом и ощущением настоящего домашнего счастья. И лучше всего – готовится он легко, а результат получается просто потрясающий!
Почему этот кекс влюбляет из первого кусочка:
Невероятно нежный и влажный благодаря тыкве и растительному маслу.
Пряный аромат создает атмосферу тепла, уюта и домашней магии.
Прост в приготовлении, но смакует как десерт из дорогой кондитерской.
Ингредиенты:
Для кекса:
600 г сырой тыквы – основа нежности и влажности.
3 яйца – для легкой и воздушной текстуры.
250 г сырого тростникового сахара – для приятной карамельной сладости.
10 г смеси специй (по вкусу) – для насыщенного аромата.
8 г разрыхлителя – для идеального подъема.
200 г муки – для стабильной структуры.
120 мл растительного масла – для влажности и гладкой текстуры.
Выпекайте до готовности при температуре 140 °C / 284 °F.
Для глазури:
100 г сахарной пудры для сладкого послевкусия.
15 мл теплого молока – для гладкости и кремовости.
Советы для идеального результата:
Выбирайте спелую, сладкую тыкву – именно она подарит десерту насыщенный вкус и яркий аромат. Не пересушивайте кекс в духовке, чтобы он остался мягким и сочным.
Поливайте глазурью еще теплый кекс — так она нежно пропитает поверхность и сделает десерт еще более аппетитным.
Идеальный десерт для уютных моментов:
Этот тыквенный кекс станет настоящей звездой вашего стола! Подавайте его с ароматным кофе, чаем или стаканом молока и наслаждайтесь каждым нежным кусочком. Его теплый аромат и бархатный вкус точно захочется повторять снова и снова!
Зелень можно использовать любую, я добавила смесь, кукурузу можно консервированную🌽
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Оливковое масло
Соль, черный перец, паприка
Пармезан по желанию
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сборка салата:
Зелень
Сладкий перец - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Кукуруза - 2 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество пор ций: 4–5
🛒 Ингредиенты;
Говяжий фарш — 400 г
Макароны (трубочки/перья) — 300 г
Репчатый лук — 1 шт. (120 г)
Растительное масло — 4 ст. л.
Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сливки (30%) — 4 -5 ст. л.
Вода (кипяток) — 450–500 мл
Сыр Пармезан — для подачи (по вкусу)
Специи: соль, черный перец, молотый кориандр — по вкусу
Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану, по желанию можно добавить сахар, но если бананы сильно сладкие, спелые, то сладости достаточно🍌
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт (300-320) г
Сахар по желанию
Сливочное масло - 80 г
Греческий йогурт - 100 г
Яйца - 2 шт
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Ингредиенты на 12 шт:
Мука 500 г
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
сода пищевая 1 ч.л
кефир 2% 260 мл
сметана 15% 80 г
растительное масло 3 с.л
желток 1шт
Для начинки:
растительное масло 3-4 с.л
говяжий фарш 400 г
лук 200 г
соль 1 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
сыр слайс 12 шт
масло растительное для жарки
Кабачок натереть на мелкой терке и обязательно отжать излишки жидкости, после сформировать небольшие шарики🥒
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г
Лук - 1 шт
Панировочные сухари - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
Начинка:
Кабачок/цукини - 200 г
Сыр - 50 г
Зелень по желанию
Соль, черный перец
Диаметр формы 24 см. Если хотите более воздушную основу, то добавьте в тесто около 200 мл молока, тесто будет жидкое и основа получится более бисквитной😋
Ингредиенты:
Творог 5% - 300 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 80 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Начинка:
Сметана 20% - 350 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 40 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Ингредиенты:
сушеные анчоусы 200 г
перец стручковый 30 г
чеснок 1 с.л
растительное масло 2 с.л
кунжутное масло 2 с.л
рисовый сироп 3 с.л( можно мед, или любой подстластитель)
кунжутные семечки 2 с.л.
По желанию можно добавить сыр и зелень🧀
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт 500 г
Сливочное масло - 40 г
Мука - 150-170 г
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Орехи измельчить блендером до состояния крошки, растительное масло можно заменить на сливочное масло 🧈
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Сахар - 80 г
Растительное масло - 60 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 230 г
Грецкие орехи - 200 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Ингредиенты:
Дайкон 900 г
чеснок 40 г
лук 1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
Ингредиенты:
900 г
40 г
1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
