АРОМАТЫ КАЗАНА

Ингредиенты: лайм 1 шт апельсин 0,5 шт лимон 0,5 шт голубика 6 шт мини мандарины 4 шт малина 2 шт мята 1 ветка вода В форму из 6 ячеек делаю 2 вида льда цитрусовых кубиков: 1 вид. Ломтики лайма, мини мандарин, мята, вода 2 вид. Ломтики апельсина и лимона, голубика/малина, мята, вода После полной заморозки отправлю в любые напитки. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: тортилья 2 шт сладкий лук 1 шт малосольные огурцы 2 шт куриная грудка 1 шт отварная фасоль 200 г петрушка 0,5 пучка соль и перец по вкусу сметана 150 г гранат 1 шт Отваренную куриную грудку нарезаем на волокна. В глубокой миске смешиваем курицу, мелко нарезанные огурцы, зелень и лук. Добавляем отваренную фасоль, сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. Гранат разрезаем пополам и отделяем зёрна Лепёшку тортилью запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут, придавая ей форму тарелочки. В готовую форму выкладываем салат, сверху посыпаем зёрнами граната Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: свежая килька 0,5 кг соль 1 ч.л. сахар 2 ч.л. гвоздика 2 шт лавровый лист 2 шт растительное масло 150 г лук репчатый 1 шт луковая шелуха горсть куриный бульонный кубик 1 шт вода 0,5 л чай заварка 2 пакетика уксус 9% 2 ст.л. Кильку очищаем и выкладываем в посуду. На сковороде обжариваем разрезанную пополам луковицу. Затем добавляем воду, куриный кубик, сахар, соль, луковую шелуху и пакетики чая. В рассол добавляем 2 столовые ложки 9% уксуса. Доводим до кипения. На кильку выкладываем лавровый лист и гвоздику. Заливаем кильку, укрываем фольгой делаем в ней отверстия, помещаем в духовку на 1 час при температуре 150 градусов. Даем остыть до комнатной температуры и пробуем Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: тортилья 6 шт кунжут для посыпки яйцо 1 шт слабосолёная красная рыбка 200 г огурец 2 шт авокадо 1 шт творожный сыр 170 г красная икра по ложке на каждый рожок Лепёшки разрезаем пополам, сворачиваем в рожки и скрепляем зубочистками, смазываем их яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем подсушиться в духовке до румянца. Для начинки все мелко: рыбку, огурец, авокадо, добавляем сыр и заполняем рожки. Сверху осталось выложить икорку Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: ананас 1 шт свиные рёбрышки 1 кг соль 1 ч.л. паприка 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. сухой чеснок 1 ч.л. горчица 2 ст.л. соевый соус 3 ст.л. кетчуп 2 ст.л. мёд 1 ст.л. Сухие специи объединяем и хорошенько обсыпаем рёбрышки. Ананас очищаем от кожуры и обмазываем его смесью из горчицы, кетчупа, мёда и соевого соуса. Затем аккуратно оборачиваем рёбрышки вокруг ананаса, заворачиваем в фольгу и убираем в духовку на 1,5 часа при температуре 150 градусов Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: мандарины 5 шт палочки корицы 1/3 шт водка 500 г сливки 10% 200 г молоко 300 г карамельные леденцы 200 г Кожуру от мандаринов помещаем в ёмкость, добавляем корицу, заливаем водкой и оставляем на 7 дней в тёмном прохладном месте. Спустя время в сотейник наливаем молоко, сливки (не больше 10%) и карамель, доводим до кипения. На медленном огне полностью растворяем карамельные леденцы. Затем даём смеси остыть до комнатной температуры и через сито вливаем настойку. Разливаем по бутылкам и наслаждаемся! Всем приятного аппетита! ☺️

Ингредиенты: рулька 2 шт лук 2 шт лавровый лист 4 шт острый перец 1 шт чёрный перец горошком 1 ч.л. соль 1 ст.л. Рульку помещаем в казан, заливаем водой и доводим до кипения. Затем сливаем воду и добавляем лук, перец острый и горошком, лавровый лист и соль. Закрываем казан и варим 1 час. Спустя время, вынимаем мясо и рвем его на волокна. Добавляем 300 г бульона, в котором варили мясо, перемешиваем и, медленно утрамбовывая, выкладываем в форму. Убираем в холодильник на ночь Всем приятного аппетита!

Блинчики Ингредиенты: кефир комнатной температуры 2 стакана яйца 2 шт сахар 3 ч.л. соль щепотка кипяток 1 стакан сода 1 ч.л. без горки мука 2 стакана растительное масло 3 ст.л. В чашечку влить кефир, взбитые яйца, сахар, соль и муки. В стакан всыпать соду и залить кипятком. Вылить содовый раствор в чашечку с тестом. Хорошо перемешать. Добавить растительное масло и дать постоять 10 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде. Каждый готовый смазывать маслом. Получаются ажурные и очень вкусные. Штук 25-30, в зависимости от диаметра сковороды Начинка Ингредиенты: творожный сыр 500 г икра красных сортов рыбы 150 г огурец свежий 1 шт слабосоленая красная рыба 300 г зелёный укроп немного зеленый лук 1-2 пера молотый перец щепотка Смешать вилочкой творожный сыр, огурец без жидкости, укроп, лук и специи. Этой массой поочередно намазывать каждый блин, раскладывая нарезанную соломкой рыбку. На восьмой блинчик распределяем икру. Получается вкуснейший, праздничный торт-закуска! Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: скумбрия 2 шт соль 1 ч.л. на одну тушку черный перец 0,5 ч.л. на тушку чеснок 6 зубчиков паприка 1 ч.л. лимон 0,5 шт Скумбрию разрезаем пополам, вытаскиваем косточки и хребет. Первую скумбрию солим, перчим, выдавливаем 3 зубчика чеснока и сворачиваем рулетом в пищевую пленку. Вторую скумбрию солим, перчим, добавляем чеснок, паприку и дольки лимона, затем также сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 6 часов, затем в морозилку на 12 часов. Через время вытаскиваем, даем разморозиться примерно час Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: домашняя сметана 1 кг Сметану взбиваем миксером до отделения жидкости в глубокой посуде, затем в холодную воду погружаем масло и промываем несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Формируем кусок масла и отправляем в холодильник, через пару часиков дегустируем настоящее домашнее масло! Всем приятного аппетита! ☺️

Ингредиенты: гречневая крупа 500 г лук 1 шт морковь 1 шт чеснок 2 зубчика тушенка 300 г яйцо 3 шт соль 1 ч.л. В крупу добавляем соль и заливаем кипятком на 10 минут. Лук нарезаем полукольцами, морковку на терке соломкой, а чеснок мелко. Обжариваем на сковороде до золотистости. Раскладываем зажарку на дно пустых банок, сверху тушенку, гречку, солим и перчим по вкусу, сверху свежее яйцо. Закрываем фольгой, проделываем отверстия шпажкой и отправляем в холодную духовку, нагревающуюся до 180° на 30 минут Удобный и вкусный прием пищи готов — всем приятного аппетита! Реклама. ИП Полетаев Ф.В. ИНН 400100648413 erid: 2Vtzqv6r5Ed

Ингредиенты: лук 2 шт морковь 2 шт малосольные огурцы 2 шт чеснок 1 зубчик майонез 1 ст.л. масло 20 г соль, перец по вкусу Лук нарезаем мелко, а морковь и огурцы натираем на тёрке. На сковороду наливаем масло и первым обжариваем лук 2 минуты, затем морковь ещё 2 минуты, затем огурцы на терку и обжариваем их так же 2 минуты, предварительно выдавив из них влагу. После этого добавляем чеснок и перемешиваем блендером до однородной массы. Даем настояться, затем добавляем майонез, перемешиваем Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: сало 3 кг соль 1 кг лавровый лист 3 шт головка чеснока сухая горчица 50 г сахар 1 ч.л. соль 0,5 ч.л. растительное масло 1 ст.л. рассол от помидор 100 г Сало нарезаем на кусочки проделываем отверстия и нашпиговываем чесноком, затем присыпаем солью и убираем в прохладное место на 7 дней, а пока приготовим горчицу. Порошок горчицы смешиваем с солью, сахаром и рассолом, перемешиваем до однородной массы и в конце добавляем масло. Убираем в тёплое место на ночь, а спустя время и сальцо готово Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: голени индейки 2 шт свиные копытца 2 шт говядина 1,5 кг курица 1 шт свинина 1 кг морковь 2 шт лук 2 шт чеснок 3 зубчика лавровый лист 3 шт чёрный перец горошком 0,5 ст.л. соль 2 ст.л. Мясо поместим в казан, доведём до кипения и сольём первую воду, затем зальём новую, добавим: лук, чеснок, лаврушку, соль, перец, морковь и закроем казан. После того, как закипит, огонь на минимум и так 1,5 часа в афганском казане, как у меня, либо 5 часов в кастрюле. По прошествии времени мясо отделяем от кости и раскладываем по формам, заливая процеженным бульоном, и оставляем на ночь в прохладном месте Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: тёплая вода 100 г тёплое молоко 100 г соль 1 ч.л. сахар 50-60 г быстродейств. дрожжи 1 ч.л. мягкое сливочное масло 100 г мука 600 г Приготовление: В миске смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Скатайте тесто в шарик, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут. После этого разделите тесто на кусочки по 60-70 г, скатайте их в шарики и накройте полотенцем ещё на 30 минут. Полученные колобки расплющите в лепёшки и в центр каждой положите начинку. Сформируйте булочки, смажьте их желтком и посыпьте кунжутом Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: Начинка лук 1 шт болгарский перец 1 шт пучок зелёного лука 1 шт телятина 400-500 г соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л. соевый соус 1/4 стакана черный перец 1 ч.л. сыр сулугуни растительное масло кунжут для посыпки На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нарезанный лук, болгарский перец, зелёный лучок, телятину слайсами и остальные специи. Обжариваем до готовности Тесто вода теплая 1/2 стакана молоко теплое 1/2 стакана соль 1 ч.л. сахар 50-60 г дрожжи 1 ч.л. мягкое сливочное масло 100 г мука 3 стакана В миске смешать все ингредиенты до однородной массы. Полученное тесто скатать в шарик. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут. Как настоится, разделить тесто на кусочки по гр. 60 - 70. Скатать шарики и накрыть полотенцем ещё на 30 минут. Полученные колобки расплющить в лепёшки. В центр плюшки поместить начинку. Сформировать булочку. Смазать желтком и посыпать кунжутом Смазать противень белком, чтоб прикрепить самсу. Выпекать 10 минут, а затем противень перевернуть и ещё на 20 минут до готовности. При температуре 200 градусов Всем приятного аппетита! Очень вкусная самса получается! @neatsvorofficial

Ингредиенты: лаваш 2 шт колбаса 200 г сыр 150 г яйца 3 шт молоко 100 г небольшой пучок петрушки соль по вкусу Лаваш сворачиваем гармошкой и выкладываем в поддон. Между изгибами добавляем колбасу. В отдельной ёмкости разбиваем яйца, добавляем молоко, натертый сыр и мелко нарезанную петрушку, солим и перемешиваем. Полученную массу заливаем сверху на лаваш и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут Всем приятного аппетита!

Ингредиенты: куриное филе 500г куриное бедро 500г сухой чеснок 1 ч.л. черный перец 0,5 ч.л. соль 1 ч.л. мускатный орех 0,5 ч.л. куриный бульон 250 г яйцо 1 шт свекла 1 шт Куриное мясо измельчаем в мясорубке или блендере, добавляем специи, куриный бульон с яйцом, свекольный сок, перемешиваем. Фарш отправляем в холодильник для остывания на 1 час, после чего помещаем его в кондитерский мешок и выдавливаем будущие сосиски в рукав для запекания, перевязав ниткой. Сосиски выкладываем в отдельную емкость, на 15 минут заливаем крутым кипятком, сливаем и заливаем еще на 15 минут кипятком. Теперь остужаем в холодной воде. Перед употреблением обжариваем на сковороде Всем приятного аппетита! Реклама | ООО «Новая Линия» | ИНН 7733691601 | http://bq.ru | erid: 2VSb5y5uWaL

Крути барабан в приложении Альфа-Банка и получай до 100% кэшбэка на доставку продуктов до 22.11. Бисквит: яйцо 5 шт сахар 600 г кефир 200 г сметана 200 г сливочное масло 150 г мука 470 г сода 0,5 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. какао 50 г соль 0,5 ч.л. Глазурь: сметана 200 г сахар 80 г какао 50 г коньяк 1 ч.л. масло 30 г молоко 40 г Объединяем мягкое сливочное масло с сахаром, постепенно добавляем яйца, затем всыпаем муку с содой и разрыхлителем, соль, кефир со сметаной и перемешиваем. Делим тесто на две части, добавляя в одну из них какао. Теперь поочередно ложкой перекладываем тесто в форму для выпекания, выложенную пергаментом (у меня 26 см). Отправляем в разогретую духовку при 180° до готовности — при прокалывании шпажкой она должна выходить сухая и чистая Далее для глазури смешиваем: сметану, сахар, какао, молоко регулируем по густоте, как на видео. Отправляем на пару минут на огонь, добавляем кусочек масла, коньяк и помешиваем, чтоб не пригорало. Теплой глазурью смазываем готовый бисквит Даем немного настояться и пробуем! Самую вкусную зебру в галактике Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971, erid: 2Vtzqx55DSe

Ингредиенты: картофель 500г сыр 70 г растительное масло 2 ст.л. петрушка 3 веточки соль 0,5 ч.л. Отвариваем картофель в мундире. На пергамент, смазанный маслом, выкладываем сыр. Картофель придавливаем ножкой бокала или стакана, добавляем по капле масла, присаливаем, сверху присыпаем тертым сыром с петрушкой. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180° Идеальный бюджетный перекус готов — всем приятного аппетита!