Сабраж — одна из самых эффектных винных традиций в мире. Но как правильно открыть бутылку игристого вина саблей и сделать это безопасно?
В этом мастер-классе Кирилл Бурлуцкий демонстрирует технику сабража в ресторане Forest Hill и рассказывает об истории этого знаменитого ритуала. Вы узнаете, как подготовить бутылку игристого вина, выбрать правильный угол удара и выполнить сабраж уверенно и безопасно.
В видео:
✔ Что такое сабраж и откуда появилась эта традиция
✔ Подготовка бутылки игристого вина
✔ Техника правильного удара
✔ Меры безопасности при сабраже
✔ Советы профессионального сомелье
✔ Эффектная подача игристого вина
Сабраж — это не только красивое зрелище, но и часть винной культуры, которая впечатляет гостей на праздниках, дегустациях и гастрономических мероприятиях.
Мастер-класс проходит в ресторане Forest Hill при участии Кирилла Бурлуцкого и Школы сомелье WineJet.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о мире вина, винном сервисе и профессиональных секретах сомелье.
