_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/channel_olgashishovacakeschool
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
🍌 Ингредиенты:
Порция примерно на 2 прослойки торта 16 см.
Вы можете увеличивать или уменьшать ингредиенты на своё усмотрение.
Порция сахара приведена примерно - можно посыпать более обильно, можно менее обильно - на ваш вкус.
Бананы спелые - 2 шт. (в зависимости от того, сколько вам нужно*)
Сахар - 1 ст.л.
Сок 1 лимона или лайма
🍌 Приготовление:
🔸 Разогрейте духовку до 170–180 °C, режим «верх-низ».
🔸 Очистите спелые бананы от кожуры.
🔸 Разрежьте каждый банан вдоль на две половинки. При необходимости нарежьте их поперёк на кусочки нужного размера.
🔸 Сбрызните бананы соком лимона или лайма со всех сторон — это сохранит цвет и добавит лёгкую кислинку.
🔸 Посыпьте бананы сахаром равномерно сверху.
🔸 Запекайте до появления карамельного цвета (время зависит от толщины кусочков, обычно 10–15 минут).
🔸 Для использования в качестве прослойки в торте нарежьте готовые бананы кубиками.
🍰 Если используете карамелизированные бананы как прослойку для торта, готовьте их непосредственно перед сборкой. Обязательно оставьте время на полное остывание бананов перед укладкой в торт.
🍴 Как самостоятельный десерт подавайте тёплыми - с шариком мороженого, взбитыми сливками или ореховой крошкой. Либо добавляйте как начинку в булочки "Синнабон".
❄ Хранение готовых карамелизированных бананов:
При комнатной температуре – не храним.
В холодильнике – до 2 суток в герметичном контейнере. Но мы рекомендуем готовить их незадолго до подачи или перед сборкой торта.
В морозильной камере – не замораживаем (после разморозки бананы теряют структуру и становятся водянистыми).
Наслаждайтесь! 🍌✨
Экономия до 57 000 рублей при покупке кухонной машины Kenwood Cooking Chef XL 💐🎁
Дорогие друзья, напоминаем вам про крутую акцию от нашего любимого бренда Kenwood!
⚡️⚡️⚡️До 31 августа вы можете приобрести кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL по суперцене - 99 990 рублей (вместо 126 990 рублей) по промокоду:
👉 shishova.dessert 👈
И это ещё не всё! Вместе с кухонной машиной вы получаете целый набор подарков:
🎁 Обучение на онлайн-курсе "Кондитер с нуля" (тариф "Я сам", стоимость отдельно 10 990 руб.) - подарок от нашей Школы!
🎁 20 000 бонусных рублей на сайтах https://braun-russia.ru/ , https://delonghi.ru/, https://kenwood.ru/, https://nutribullet.ru. Вы можете использовать бонусы для других покупок!
Мы сами пользуемся Kenwood Cooking Chef XL с 2021 года!
✅ Мощная, огромная чаша для больших замесов, не шумная, режим подогрева для крема, теста, зефира и даже мантов!
✅ Удобная, надёжная и очень красивая! Ведь это главный помощник кондитера!
💳 Есть рассрочка 0%.
🎁 Все подарки сохраняются при покупке в рассрочку!
📍 Как купить:
Заходите на официальный сайт с уже введённым промокодом 👇
https://kenwood.ru/?completedBasket=63eec9b082308a6d3b814ff93dd4adac&promo-code=shishova.dessert
⏰ Акция действует до 31 августа
📍Обзор кухонной машины, подробности акции и прямую ссылку также можно найти на нашем сайте 👇
https://olgashishova-school.ru/kenwood
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: VfnxxpeSvf
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
Для приготовления нам потребуется мука, разрыхлитель , щепотка соли, сливочное масло, яйцо, паста мяты и тёмный шоколад. Измельчаем его на кусочки среднего размера.
Смешиваем муку и разрыхлитель и соль.
Взбиваем насадкой венчик яйцо с сахаром и пастой мяты.
Добавляем в смесь масло. Важно чтобы все продукты были комнатной температуры,для того чтобы получилась правильная эмульсия.
Перемешиваем до однородности.
Всыпаем сухие ингредиенты и шоколад, перемешиваем тесто и убираем на 30 минут в холодильник на стабилизацию.
После стабилизации делим тесто на равные части и катаем кружочки. Можно обвалять заготовки в сахарной пудре.
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке.
Остужаем на решетке.
Ароматное и нежное печень готово! Наслаждайтесь!
_____________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
Сегодня хотим поделиться с вами ароматным и натуральным рецептом мятной пасты!
Для её приготовления нам потребуется:
-листья мяты - 100 гр
- сахар - 20 гр
- глюкозный сироп - 50 гр
Промываем мяту под проточной водой, отделяем листья от стеблей .
Провариваем листья в кипящей воде буквально минуту.
Быстро перекладываем в чащу с ледяной водой, чтобы завершить процесс термообработки.
Отжимаем лишнюю влагу с листьев и перекладываем их в чашу блендера, добавляем сахар и глюкозный сироп. Пробиваем массу до однородности! Перекладываем в герметичный контейнер и храним в холодильнике сроком до 7 дней или в морозильной камере.
Мятную пасту можно использовать при приготовлении зефира, бисквита, кремов, печенья и других десертов!
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
Скоро добавим отработанный рецепт в курс "Кондитер с нуля"
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool
Многие начинающие кондитеры боятся этого материала, считая его капризным и сложным. Но в нашей Школе всё иначе. Мы знаем, как превратить работу с мастикой в удовольствие!
В программе курса «Кондитер с нуля» есть отдельные уроки по работе с мастикой.
✅ Понятная теория
✅ Подробные видео-уроки
Как вам такой вид декора? 😊
_______________________________
Школа кондитеров Ольги Шишовой
👩🎓 Уроки для начинающих кондитеров - www.olgashishova-school.ru
🎁Бесплатные рецепты (в Telegram) - https://clck.ru/3CN2Ek
Подписывайтесь на наши социальные сети:
🔸 В Контакте - https://vk.com/blog_dlya_konditerov
🔸 MAX - https://max.ru/join/OUdbwb9-x650YeSLdY1DWW3o25a2S3H1vAigWVCwoQ0
🔸 Telegram - https://t.me/olgashishova_cakeschool