BRIGHT CATERING • БРАЙТ КЕЙТЕРИНГ

В Брайт Кейтеринг разнообразие морепродуктов встречается с разнообразием рецептов, сочетаний и подачи. Три разных характера, три вкусовых сочетания и три способа раскрыть знакомые продукты по-новому: татаки из тунца, карпаччо из морского гребешка и тар-тар из форели. Здесь важен не только сам продукт, но и то, как он оказывается на тарелке. Соусы, свежие ингредиенты, акценты, форма и размер посуды – все работает на то, чтобы подчеркнуть вкус и создать цельное впечатление от блюда. Анимационная станция добавляет этому процессу еще один важный элемент – живое взаимодействие. 👨🏻🍳🔪 Гости наблюдают за работой шефа, выбирают, что попробовать первым, а затем возвращаются за следующим блюдом или закуской. И выбрать что-то одно действительно сложно! Анимационные станции Брайт Кейтеринг — когда гастрономическое разнообразие становится частью впечатления от события 🍴✨

📹Если вам кажется, что мы просто включаем камеру и за пару минут снимаем очередной рилс – у нас для вас новости! За каждым «быстро снимем одно видео» могут стоять несколько дублей, внезапные идеи, режиссерские решения и совершенно неожиданный поворот событий… Но мы все равно уверенно начинаем со слов: «Так, осталось только один рилс снять»😉

Анимационные станции с десертами это искусство создавать впечатление из деталей: безупречная подача, внимание к каждому движению и десерт, который рождается на глазах у гостей. «Анна Павлова» – легкость, изящество и эстетика, превращенные в гастрономическое впечатление. А иногда именно такие детали делают мероприятие особенным🤍

Каждое блюдо и каждая закуска начинаются с лучших ингредиентов, хороших рецептов и мастерства тех, кто любит свое дело👨🏼🍳 Мы готовим, собираем, оформляем, придумываем и внимательно относимся к каждой детали, чтобы в итоге вам оставалось только наслаждаться. Брайт Кейтеринг – создаем события со вкусом.

А что если поделимся с вами моментами летнего корпоратива? Много активности, хорошего настроения и просто времени вместе☀️ Брайт Кейтеринг это не только про то, что мы создаем🤍 Это также про команду, про людей, с которыми приятно работать и приятно отдыхать!

Собрали блиц, чтобы узнать, что выбирает управляющий партнер Брайт Кейтеринг, что любит сама и что советует попробовать. Быстро, честно и без возможности долго размышлять⏱️

Фуршетные линии от Брайт Кейтеринг всегда про стиль, утонченность и уместность. Про то, как кухня встречается с искусством красивой подачи, а закуски и блюда гармонируют с декором фуршетной линии и собираются в единое целое. Такой фуршет становится органичной частью события и запоминается 🥂 Потому что хороший фуршет должен быть не только вкусным и сытным, он должен производить впечатление с первого взгляда. Брайт Кейтеринг – когда вкус становится частью визуального впечатления.

🥭Спуманте из манго – воздушный десерт с характером. Тирамису – классика, которой сложно сказать «нет». Два вкуса, два настроения, один непростой вопрос: что окажется вашим фаворитом? 🤍 Заказать выездное обслуживание в Брайт Кейтеринг: +79031099227

Понедельник, вторник, среда… У Светланы каждый день расписан 😎 Поэтому поймать ее на разговор было непросто. Но этим летом нам все-таки удалось!

Танцуем по пятницам🔥

В меню Брайт Кейтеринг невероятное многообразие блюд, закусок и анимаций. И иногда выбрать из всего этого действительно непросто. Но организация хорошего фуршета начинается вовсе не с выбора закусок. Сначала важно понять концепцию и задачу мероприятия. Каким будет повод: деловым, праздничным, корпоративным, презентационным или, например, частью большого частного события. Где пройдет фуршет, сколько он продлится и сколько будет гостей. Не менее важно понимать, для кого мы готовим. У аудитории могут быть свои предпочтения, привычки и даже особенности формата общения за столом. И, конечно, значение имеет тайминг. Короткий welcome на полчаса и несколько часов полноценного фуршета это совершенно разные задачи. От этого зависит и количество блюд, и их формат, и то, насколько удобно их есть стоя, общаясь и перемещаясь между гостями. Поэтому в Брайт Кейтеринг мы не предлагаем просто выбрать понравившиеся позиции из меню. Сначала разбираемся в задаче, а потом собираем меню, которое работает именно на ваш формат мероприятия. А уже дальше начинается самое приятное - выбор блюд и закусок для вашего фуршета 🤍

И, кажется, именно из этого рождается настоящий вкус. Брайт Кейтеринг. Готовим с любовью🤍

Больше цвета. Больше вкуса. Больше ярких событий вместе с Брайт Кейтеринг💫

А мы снова расспрашиваем команду Брайт Кейтеринг. На этот раз попросили коллег поделиться фильмами, которые они любят.

– принимаем как знак танцевать, обниматься и радоваться ☀️💃 Пусть эти выходные будут теплыми во всех смыслах🔥

Они приезжают на площадку раньше всех, а уезжают тогда, когда кажется, что мероприятие уже давно закончилось. Пока гости наслаждаются мероприятием, повара готовят последние блюда, а менеджеры по продажам уже закрыли ноутбуки – менеджеры по проведению продолжают держать все под контролем: координировать, решать, помогать, упаковывать и вывозить. Их рабочий день не заканчивается вместе с последним гостем. Сегодня хотим сказать нашим менеджерам главное: спасибо за вашу энергию, выдержку, ответственность и тот самый запал, благодаря которому каждое мероприятие проходит на высшем уровне. Вы — настоящая сила Брайт Кейтеринг. 
Ура нашим супергероям! 🤍

По жарким дням, теплым вечерам, встречам на открытом воздухе и тем самым легким закускам, которые особенно хороши именно летом. Летние фуршеты всегда оставляют после себя приятное послевкусие — яркие блюда, много воздуха, солнца и настроение, которое хочется сохранить хотя бы еще немного. Но мы уже вовсю переключились на осенний лад. Впереди много новых мероприятий, другие форматы, более насыщенные блюда и совсем другая атмосфера — теплая, уютная и по-своему прекрасная. А лето… его уже ждем снова🌿

Мы смотрим на фуршет немного иначе. Не одна главная позиция, а множество гастрономических звезд – каждая со своим характером и вкусом. Закуски, горячие блюда, авторские сочетания, эффектная подача – все то, из чего складывается фуршет Брайт Кейтеринг. Так что если вам кажется, что выбрать что-то одно невозможно – вам не кажется😉 В конце концов, зачем одна звезда, если можно собрать целое созвездие?✨