Вафли из кабачка

Рецепт на 2 порции Тесто для вафель: - 1 небольшой кабачок - 1 яйцо - 1 ст ложка майонеза - 2 ст ложки рисовой или безглютеновой муки - соль, перец по вкусу Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать жидкость, если попался сочный кабачок иначе понадобиться больше муки. Разбить яйцо, добавить майонез и специи, все хорошо перемешать Тесто должно получиться как густая сметана. Вафельницу смазать маслом и разогреть, выпекать до золотистой корочки. Если нет вафельницы, можно пожарить на сковороде плоские тонкие оладушки Для подачи: *здесь вы можете выбрать любимые продукты У меня сегодня в холодильнике: - сыр мягкий козий (можно заменить любым другим мягким сыром или сметаной) - авакадо (можно заменить огурьцом) - красная икра (можно заменить на красную малосольную рыбу или поджаренный бекон, когда ничего нет под рукой этот шаг можно пропустить, получится все равно вкусно) - зеленый салат микс (любой ваш любимый, я люблю уколу за остригу и пользу для ЖКТ) - 2 яйца Собираем завтрак: Вафлю смазываем сыром, потом кладём икру и/или рыбку, затем авокадо или огурчик нарезанный тонкими кружочками или слайсами, затем вторую вафлю, повторяем слои, сверху зеленый салат и поджаренное яйцо с жидким желтком. Можно сварить яйцо-пашот. Приятного аппетита #вафли #вафлирецепт #завтрак #полезныйзавтрак #рецепты #вафлиизкабачков #рецептынакаждыйдень #рецептыизкабачков #кабачкирецепты #кабачки #вафлиназавтрак