Измерение плотности молока лактометром

Лактометр и чистота молока (9/10 класс) Лактометр — это прибор, используемый для измерения относительной плотности (удельного веса) молока. Он работает по принципу Архимеда (плавучесть). Как он определяет чистоту молока Чистое молоко имеет определенную удельную плотность и дает нормальные показания лактометра. Если добавить воду, плотность уменьшится, поэтому лактометр опустится глубже и покажет более низкое значение. Если удалить сливки (жир) или добавить другие твердые вещества, показания могут соответственно измениться. Процедура 1. Налейте молоко в высокий цилиндр. 2. Осторожно поместите лактометр в молоко. 3. Дайте ему свободно плавать. 4. Считайте показания шкалы на уровне поверхности молока. Заключение Лактометр помогает определить чистоту молока, измеряя его плотность. Показания ниже нормы обычно указывают на то, что молоко могло быть разбавлено водой. Принцип: Плавающее тело вытесняет жидкость, вес которой равен его собственному весу (принцип Архимеда). #образование #физика #образование #позитивныевибрации