Рецепт «Изумрудная симфония: куринная грудка с овощами»

«Изумрудная симфония: куринная грудка с овощами» Ингредиенты: • брокколи — 200 г; • куринная грудка - 400г. • цветная капуста — 200 г; • морковь — 1 шт.; • лук репчатый — 1 шт.; • сладкий перец — 1 шт; • зелёный горошек (свежий/консервированный или замороженный) — 100 г; • кукуруза (свежая/консервированная или замороженная) - 100г. • томатная паста — 1 ст. л.(или помидор) • растительное масло — 3 ст. л; • чеснок — 2 зубчика (по желанию); • соль — по вкусу; • чёрный молотый перец — по вкусу; • свежая зелень (петрушка, укроп, зелень лука) — для подачи. Пошаговый рецепт: • Подготовка овощей: • морковь нарежте соломкой; • лук мелко нашинкуйте; • сладкий перец нарежьте соломкой; • брокколи и цветную капусту разберите на небольшие соцветия; • чеснок мелко порубите. Обжарка: • разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте куринную грудку предварительно нарезанную соломкой, томат (не кислый) или помидор. • Затем добавьте лук и морковь, довести до мягкости (3–5 минут); • добавьте сладкий перец и обжаривайте ещё 2–3 минуты. Тушение: • добавьте соцветия брокколи и цветной капусты, кукурузу и зелёный горошек; • перемешайте, добавьте немного воды 1 стакан и тушите под крышкой 5–7 мин., перемешайте и тушите ещё 3–5 минут; • в конце добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте. Финальный штрих: • снимите с огня, дайте блюду настояться под крышкой 5–10 минут; • перед подачей посыпьте свежей зеленью. Подача: Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир. Можно дополнить ложкой сметаны или натуральным йогуртом для более нежного вкуса. Особенности: Блюдо получается сочным, ароматным и очень полезным. Яркие цвета овощей делают его не только вкусным, но и эстетически привлекательным! 🥦✨ Друзья! Быть на ПП - это есть правильную и полезную пищу и это блюдо относится к таким! Приятного аппетита! #грудкакуриная #грудкасовощами #рецепты #вкусно #кулинария #брокколи ##цветнаякапуста