3 рецепта домашнего сыра. Как приготовить домашний сыр.

#сыр #домашнийсыр #готовимслилейикузей В этом видео вы увидете как приготовить три вида домашнего сыра. 1.Сыр из кефира: ------------------------------ Ингредиенты: - Кефир-500 мл - Молоко-1 л - Соль-1/2 ч.л. Приготовление: 1. Нагреть молоко до появления пузырьков. Влить кефир, перемешать, кипятить до появления сыворотки. Добавить соль, перемешать. Варить до полного отделения сыворотки. Откинуть на сито, дать сыворотке стечь. 2. Поставить под гнёт на ночь в холодильник. Сыр готов. 2. Закарпатский сыр ------------------------------------ Ингредиенты: - Молоко-1 л - Яйца-8 шт. - Изюм - Укроп - Соль - Лимон Приготовление: 1. Яйца взбить венчиком. Молоко довести до первых пузырьков. Влить тонкой струйкой яйца в молоко, перемешать, нагреть молоко почти до кипения. Влить лимонный сок, перемешать и варить до отделения сыворотки. 2. Сыворотку слить, дать сыворотке стечь. Сыр разделить на две части. В первую часть положить изюм, перемешать. Переложить на сито и утрамбовать. Во вторую часть добавить укроп и соль. Выложить на сито и утрамбовать. Убрать на ночь в холодильник под гнёт. 3. Сыр из 2 ингредиентов ------------------------------------------- Ингредиенты: - Молоко-1 л - Лимонный сок-2 ст.л. Приготовление: 1. Молоко подогреть не доводя до кипения. Влить лимонный сок. Помешивая варить до отделения сыворотки. Сыворотку слить, поставить под пресс и убрать в холодильник на ночь. Сыр готов. Приятного аппетита! #рецептсыра #рецепт #сыриздвухингредиентов