СИРОП ТОПИНАМБУРА: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА? КЛЕНОВЫЙ СИРОП. СИРОП АГАВЫ. ФИНИКОВЫЙ СИРОП. Нутрициология.
Тайм-коды: 1) 00:00 Сиропы - концентраты простых сахаров. Гликемический индекс; 2) 2:10 Получение сиропов - упрощение сложных структур первоначальных продуктов; 3) 4:46 Витамины и минералы в сиропах; 4) 5:36 Как фруктоза действует на организм? 5) 7:26 Глюкоза, поступающая из сиропов (и продуктов с сиропами); 6) 8:36 Кленовый сироп; 7) 8:58 Сироп топинамбура. Калорийность сиропов; 8) 11:09 Сироп агавы - разбор; 9) 11:57 Кленовый сироп - подробнее; 10) 12:23 Сиропы в здоровом питании; 11) 13:36 Мотивация. Составы. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования: 1. Han Y.W., Clarke M.A. “Preparation of high-fructose syrup from the tubers of the Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)” Biotechnology and Bioengineering, 1975. http://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41685/ 2. Mellado-Mojica E., López M.G. “Agave Syrup: Chemical Analysis and Nutritional Profile” Foods, 2022. http://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9222424/ 3. Chiavaroli L., de Souza R.J., Ha V. et al. “Effect of Fructose Replacement on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-analysis” The American Journal of Clinical Nutrition, 2017. http://academic.oup.com/ajcn/article/106/2/519/4557618 4. Livesey G., Taylor R. “Is fructose the optimal low glycemic index sweetener?” The American Journal of Clinical Nutrition, 2008. http://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16820733/ 5. Aeberli I., Gerber P.A., Hochuli M. et al. “Glycaemic, uricaemic and blood pressure responses to sugar-sweetened beverages in healthy young men” European Journal of Clinical Nutrition, 2011. http://www.nature.com/articles/s41430-018-0134-x 6. Harvard Health Publishing.. “Are natural sugar alternatives healthier?” Harvard Medical School, 2023. http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/are-natural-sugar-alternatives-healthier 7. Gunnars K. “Agave Nectar: A Sweetener Even Worse Than Sugar?” Healthline, 2023. http://www.healthline.com/nutrition/agave-nectar-is-even-worse-than-sugar
Тайм-коды: 1) 00:00 Сиропы - концентраты простых сахаров. Гликемический индекс; 2) 2:10 Получение сиропов - упрощение сложных структур первоначальных продуктов; 3) 4:46 Витамины и минералы в сиропах; 4) 5:36 Как фруктоза действует на организм? 5) 7:26 Глюкоза, поступающая из сиропов (и продуктов с сиропами); 6) 8:36 Кленовый сироп; 7) 8:58 Сироп топинамбура. Калорийность сиропов; 8) 11:09 Сироп агавы - разбор; 9) 11:57 Кленовый сироп - подробнее; 10) 12:23 Сиропы в здоровом питании; 11) 13:36 Мотивация. Составы. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Исследования: 1. Han Y.W., Clarke M.A. “Preparation of high-fructose syrup from the tubers of the Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)” Biotechnology and Bioengineering, 1975. http://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41685/ 2. Mellado-Mojica E., López M.G. “Agave Syrup: Chemical Analysis and Nutritional Profile” Foods, 2022. http://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9222424/ 3. Chiavaroli L., de Souza R.J., Ha V. et al. “Effect of Fructose Replacement on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-analysis” The American Journal of Clinical Nutrition, 2017. http://academic.oup.com/ajcn/article/106/2/519/4557618 4. Livesey G., Taylor R. “Is fructose the optimal low glycemic index sweetener?” The American Journal of Clinical Nutrition, 2008. http://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16820733/ 5. Aeberli I., Gerber P.A., Hochuli M. et al. “Glycaemic, uricaemic and blood pressure responses to sugar-sweetened beverages in healthy young men” European Journal of Clinical Nutrition, 2011. http://www.nature.com/articles/s41430-018-0134-x 6. Harvard Health Publishing.. “Are natural sugar alternatives healthier?” Harvard Medical School, 2023. http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/are-natural-sugar-alternatives-healthier 7. Gunnars K. “Agave Nectar: A Sweetener Even Worse Than Sugar?” Healthline, 2023. http://www.healthline.com/nutrition/agave-nectar-is-even-worse-than-sugar