Брускетта с ветчиной

Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://rutube.ru/channel/13384504/ Брускетта с ветчиной — это сытная и вкусная закуска, где хрустящий хлеб сочетается с сочной ветчиной и свежими или маринованными овощами. Её можно готовить с разными дополнениями: сыром, помидорами, огурцами, маслинами, моцареллой или даже с песто. Брускетта с копченой ветчиной и вялеными томатами, Кондитерские и пекарни в Москве, купить по цене 1200 руб, Выпечка в Torty elf Базовый рецепт с помидорами и зеленью Ингредиенты: Багет или чиабатта — 150 г Ветчина — 100 г Помидоры черри или коктейльные — 100 г Оливковое масло — 35 г Сушёный базилик — по вкусу Салатный микс — по вкусу Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: Нарежьте багет средними ломтиками. Лучше брать вчерашний хлеб — он не будет крошиться. Обжарьте ломтики на сухой сковороде с двух сторон по полминуты до хрустящей корочки. Пока хлеб горячий, натрите его разрезанным зубчиком чеснока и сбрызните оливковым маслом. Натрите ветчину тонкими слайсами, а помидоры — дольками или половинками. На обжаренный хлеб выложите листья салата, затем помидоры и ветчину. Посолите, поперчите и добавьте сушёный базилик. Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а начинка — сочной. Вариант с сыром и овощами Ингредиенты: Багет — 150 г Ветчина — 150 г Полутвёрдый сыр — 90 г Маринованные огурцы — 1 шт. Болгарский перец — 0,5 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Красный лук — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень для украшения Приготовление: Нарежьте багет ломтиками наискосок толщиной 1–1,5 см. Подсушите хлеб на сухой сковороде или в духовке до золотистой корочки. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, а лук и перец — мелко. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Маринованный огурец нарежьте мелким кубиком, чеснок порубите мелко, сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте обжаренные овощи, огурец, чеснок и майонез до однородности. На хлеб выложите ветчину, затем начинку с овощами и сыром. Выложите брускетты в форму, застеленную пергаментом, и запекайте в духовке при 200 °C около 10 минут. Готовые брускетты украсьте зеленью.