214. Четыре блюда в заморозку из двух куриных грудок плюс салат.

Привет всем любителям блюд из курицы и тем, кто хочет облегчить себе жизнь с помощью заготовок в морозилку! Предлагаю приготовить 5 блюд из 2х куриных грудок на кости. Быстро, бюджетно, вкусно! Напишите, пожалуйста, в комментариях, если данная тема вам интересна. Исходник – 2 куриные грудки с кожей и на кости общим весом 1 кг 800г. Сегодня готовлю: 00:12:97 Разделка курицы 1. 01:06:27 Куриный рулет. Ссылка на полный рецепт и готовое блюдо: https://www.youtube.com/watch?v=yU-zXaVcWmc 2. 02:14:70 Бульон 3. 03:04:90 Фаршированный перец 4. 04:13:30 Шницели 5. 04:58:43 Салат 1. Куриный рулет. Кожа с двух куриных грудок, Филе, порезанное пластинами и тонко отбитое - 4 куска или 450 г, 1 яйцо+1 ст.л. молока+соль (омлетные блинчики), 5 г. желатина, 1 зубчик чеснока, паприка, смешанная с острым перцем, соль, черный молотый перец по вкусу. Вес сырого рулета 500 г. Вес готового рулета 435г. Приготовление после заморозки: рулет размораживаю и варю на медленном огне 30-40 мин. Даю остыть, убираю в холодильник на ночь. Можно варить, не размораживая, но нужно увеличить время варки. 2. Бульон Остовы грудки 2 малых филе и обрезки курицы для салата (ок. 200 г.) 1 луковица 1 небольшая морковь Соль Приготовление после заморозки: не размораживая отправляю в кастрюлю, довожу до кипения и варю суп либо кидаю лапшу быстрого приготовления. 3. Фаршированный перец ок. 300 г курицы (обрезки от шницелей и некондиционные части филе, срезанный жир) по 1й маленькой луковицы и моркови 3 ст.л. риса сварить до полуготовности 4 сладких перца Соль, перец, острый перец, чеснок и зелень по вкусу. Приготовление после заморозки: Фаршированный перец не размораживая отправляю в кипящую томатную подливку. Томлю под крышкой до готовности ок. 30-40 мин. 4. Шницели ок. 500 г филе (6 шницелей) Соль, перец Для панировки Мука 1 яйцо+вода+соль Панировочные сухари Приготовление после заморозки: Шницели не размораживая выкладываю на сковороду в разогретое растительное масло и жарю с двух сторон под крышкой до готовности ок. 5-6 минут с каждой стороны на медленном огне. 5. Салат ок. 200 г отварного филе 3 отварных яйца 2 отварных средних картофеля 4-5 квашенных огурчиков небольшая баночка горошка 1 ст. л. майонеза+1 ст.л. сметаны Соль, перец Еще куриный рулет с желатином по ссылке https://youtu.be/c_Yr3bPGY5Q Блюда из птицы https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEv2ifoLqHEfzWRIrhrckBor