«Наш»: оптовый бэкграунд помогает региональной сети конкурировать с федералами

Интервью с Казбеком Цаликовым, сооснователем торговой сети «Наш». Все материалы #ЭкспедицияRetail доступны на странице события: https://www.retail.ru/events/ekspeditsiyaretail-2025/ 00:48 Начало бизнеса 02:42 Развитие и география 04:29 Логистика и оборудование 06:18 Особенности ритейла на Кавказе 09:01 Автоматизация и технологии 10:36 Партнёрские отношения 13:23 Крупные партнёры 14:42 Ассортимент мороженого 15:42 Проблемы с маржинальностью 17:05 Развитие торговых марок 18:54 Стратегия ценообразования 19:45 Разнообразие марок 21:42 Логистика и команда 24:39 История торговой сети 25:56 Обновление логотипа и идентичности 27:32 Конкуренция с крупными сетями 28:30 Особенности региона 29:28 Развитие проектов 32:03 Географическое развитие 32:41 Влияние изменений 34:21 Финансовые аспекты 35:28 Фабрика кухни 37:25 Влияние на город 38:25 Покупательская аудитория 41:41 Ценовое давление 43:00 Собственная торговая марка 45:19 Элементы торговой марки 46:36 Мини-кафе 48:06 Автоматизация бизнес-процессов 50:52 Онлайн-доставка 54:03 Лояльность клиентов 56:06 Работа с персоналом 59:23 Набор сотрудников 01:00:30 Стратегия развития сети магазинов 01:02:24 Тенденции и УТП 01:03:44 Ключевые факторы успеха 01:06:02 Управление ресторанами 01:08:52 Диверсификация и сезонность 01:10:48 Влияние внешних факторов 01:12:09 Коллегиальный стиль управления 01:13:15 Мотивация сотрудников 01:16:19 Текучесть кадров 01:17:26 Финансовые аспекты 01:18:18 Автоматизация и технологии 01:22:11 Ценный опыт #ЭкспедицияRetail состоялся при поддержке наших партнёров. Благодарим за сотрудничество: Фирму «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/ Сервис Плюс: https://www.retail.ru/rbc/company/servplus/ Dors https://www.retail.ru/rbc/company/dors/ Ваше участие сделало этот проект возможным! #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле