Восхитительный грузинский сацебели! Томатный соус на зиму.

Восхитительный грузинский сацебели! Томатный соус на зиму. Ингредиенты: ➊ Помидоры - 5 кг ➋ Сладкий перец - 1 кг ➌ Лук - 600 г ➍ Чеснок - 150 г ➎ Сахар - 70 г ➏ Соль - 70 г ➐ Кориандр - 15 г ➑ Хмели сунели - 15 г ➒ Острый сушёный перец - 10 г ❿ Чёрный перец - 1 чл. ➊➊ Уксус 9% - 30 мл 00:00 - вкусный сацебели 00:43 - нарезаем помидоры, перец и лук 01:39 - добавляем чеснок и отправляем вариться 02:23 - полчаса спустя 02:53 - перемалываем блендером 03:10 - добавляем специи 03:57 - снова варить 04:18 - уксус 04:25 - развиваем по стерилизованным банкам #рецептсацебели #томатныйсоус #кухнясакцентомзураб