Торт "Мишка на Севере"# из Советского детства

Торт "Мишка на Севере"# из Советского детства Несладкое песочное тесто- https://rutube.ru/video/9ac42b6da92078676ebfbb4c0b5d084b/ ДЛЯ МЕРЕНГИ: - 300гр сахара - 200гр грецких орехов - 150г. белков ДЛЯ КРЕМА: - 300гр сливочного сыра -200г. карамели или 1 баночка сгущенного молока ДЛЯ ГАНАША: - 100мл сливок 33% - 200гр шоколада 150-200г. орехов для обсыпки. Выпекать 160-170°С 20-30 минут