Блюда из курицы

Курица — один из самых универсальных продуктов: её можно варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару. Я подобрала для вас несколько идей блюд из курицы — от простых повседневных до вариантов для праздника. В духовке Курица, запечённая целиком с овощами Ингредиенты: целая курица, картофель, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, специи (паприка, розмарин). Приготовление: курицу и овощи нарежьте, смешайте с маслом и специями, выложите в форму и запекайте при 180°C около 40–50 минут. russianfood.com Курица в медово-чесночном соусе Ингредиенты: курица, мёд, чеснок, специи (соль, перец). Приготовление: натрите курицу смесью из мёда, чеснока и специй, оставьте мариноваться на 20–30 минут, затем запеките в духовке до румяной корочки. Курица, запечённая в рукаве Ингредиенты: курица, паприка, соевый соус, красный перец, соль. Приготовление: смешайте курицу со специями и соевым соусом, поместите в рукав для запекания, готовьте в духовке при 180–200°C около 40–50 минут. Праздничная курица в духовке - сразу 4 удачных рецепта Как вкусно приготовить курицу на праздничный стол! На сковороде Куриный шницель Ингредиенты: куриное филе, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец. Приготовление: отбейте филе, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и сухарях, обжарьте до румяной корочки. Курица с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, растительное масло, соль, перец, зелень. Приготовление: обжарьте лук, добавьте грибы и курицу, влейте сливки, посолите и поперчите, тушите 10 минут. В мультиварке Плов с курицей Ингредиенты: куриные бёдра, длиннозёрный рис, морковь, лук, чеснок, зира, куркума, барбарис, соль. Приготовление: в режиме «Жарка» обжарьте курицу с овощами, затем добавьте рис, залейте водой, включите режим «Плов» на 40–50 минут. Тушёная курица с овощами Ингредиенты: куриное филе или бёдра, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль, перец. Приготовление: выложите в чашу мультиварки курицу с овощами, выберите режим «Тушение» на 1–1,5 часа. Куриные котлеты — из фарша с луком, яйцом и мукой. Куриное филе «в шубе» — запечённое с луком, томатами и сметанным соусом с сыром. Куриные рулетики — с начинкой из груши и сыра. Чахохбили — тушёная курица с помидорами, луком, чесноком и пряностями (хмели-сунели). Курица терияки — маринованная в соусе терияки и обжаренная. Советы по приготовлению Сочность. Чтобы курица не получилась сухой, предварительно замаринуйте её в соевом соусе, йогурте или кефире с специями. Специи. Курица хорошо сочетается с розмарином, паприкой, куркумой, имбирём, хмели-сунели, чесноком и зеленью. Гарниры. К курице подходят рис, картофельное пюре, гречка, свежие или запечённые овощи. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://rutube.ru/channel/13384504/