КАК ПОЯВИЛСЯ КВАС

В этом видео вы узнаете как появился квас. А знаете ли вы, как появился квас? По мнению историков, первыми стали готовить этот напиток древние египтяне ещё в III веке до нашей эры, и по своему вкусу он напоминал нечто среднее между квасом и пивом. Спустя столетие о квасе узнали в древней Греции. Позже его стали готовить и в других европейских странах, но как традиционный напиток он смог прижиться только у Славян в силу доступности разных злаков. Первые упоминания о нем в русской истории относятся к 988 году в «Повести временных лет, где рассказывается о крещении Руси. В честь этого праздника князь Владимир велел раздать людям хлебный квас и хмельное питье. Готовили его из пшеницы, овса, ячменя и ржи, с добавлением фруктов, ягод или трав. На основе кваса делали и другие блюда, например, окрошку или кисель. До наших дней дошло множество разных рецептов , которые были популярны на Руси 300 лет назад, причём, самым дорогим считался напиток, приготовленный на мёду. В старину квас заготавливали в больших количествах, так что на одного человека приходилось около 200 литров питья в год. Само слово имеет русское происхождение и означает «кислый напиток». КОКТЕЙЛЬ ЗНАНИЙ ★ Неизвестные факты ★ Громкие разоблачения 📌 Мы в интернете: Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCvp6zjV7VmZLexY7FAme0MA