Перец в томатном соусе на зиму ️ Вкуснейшая заготовка! Перец тушёный с помидорами
🌶️ Перец в томатном соусе на зиму — вкуснейшая домашняя заготовка! Сегодня готовим ароматный и насыщенный перец, тушёный в томатном соусе из молотых помидоров и специй. Этот зимний рецепт никого не оставит равнодушным! Такой перец можно подавать как самостоятельную закуску, как гарнир к мясу или использовать для фарширования зимой. Открываешь баночку — и летний аромат наполняет кухню! 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 750 г ✅ Перец сладкий — 1.5 кг ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Уксус 9% — 75 г ✅ Подсолнечное масло — 100 г ✅ Чеснок — по желанию (2-3 зубчика) ✨ КАК ГОТОВИМ: 1. Помидоры измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными кусочками 3. Смешиваем томаты с перцем, добавляем соль, сахар, масло 4. Тушим на среднем огне 20-25 минут до мягкости перца 5. За 5 минут до готовности добавляем уксус и чеснок (по желанию) 6. Раскладываем по стерильным банкам 7. Стерилизуем 15 минут (пол-литровые банки) 8. Закатываем крышками 🔥 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ — ЛУЧШИЙ: ✓ Насыщенный томатный вкус и аромат ✓ Перец остаётся сочным и не разваривается ✓ Универсальное использование (закуска, гарнир, основа для фаршировки) ✓ Простой рецепт из доступных продуктов ✓ Долго хранится при комнатной температуре ✓ Идеальная заготовка на зиму! ⏱️ Время приготовления: ~1 час 🥫 Выход: 3-4 банки по 0.5 л 💡 СОВЕТ: Не переваривайте перец — он должен остаться слегка упругим, но мягким. Стерилизация обязательна для длительного хранения! 👉 Подписывайтесь на канал «Вкусная кухня рецепты» — больше заготовок на зиму, зимних рецептов и кулинарных идей! 🔔 Жмите на колокольчик! 💬 А вы как готовите перец на зиму: тушите, маринуете или фаршируете? Пишите в комментариях! 👇 #перецназиму #перецвтомате #заготовкиназиму #тушёныйперец #перецспомидорами #вкуснаякухня #зимниезаготовки #простойрецепт #перец #томатныйсоус #pepperrecipe #canning #winterprep #preserves
🌶️ Перец в томатном соусе на зиму — вкуснейшая домашняя заготовка! Сегодня готовим ароматный и насыщенный перец, тушёный в томатном соусе из молотых помидоров и специй. Этот зимний рецепт никого не оставит равнодушным! Такой перец можно подавать как самостоятельную закуску, как гарнир к мясу или использовать для фарширования зимой. Открываешь баночку — и летний аромат наполняет кухню! 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 750 г ✅ Перец сладкий — 1.5 кг ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Уксус 9% — 75 г ✅ Подсолнечное масло — 100 г ✅ Чеснок — по желанию (2-3 зубчика) ✨ КАК ГОТОВИМ: 1. Помидоры измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку 2. Перец очищаем от семян, нарезаем крупными кусочками 3. Смешиваем томаты с перцем, добавляем соль, сахар, масло 4. Тушим на среднем огне 20-25 минут до мягкости перца 5. За 5 минут до готовности добавляем уксус и чеснок (по желанию) 6. Раскладываем по стерильным банкам 7. Стерилизуем 15 минут (пол-литровые банки) 8. Закатываем крышками 🔥 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ — ЛУЧШИЙ: ✓ Насыщенный томатный вкус и аромат ✓ Перец остаётся сочным и не разваривается ✓ Универсальное использование (закуска, гарнир, основа для фаршировки) ✓ Простой рецепт из доступных продуктов ✓ Долго хранится при комнатной температуре ✓ Идеальная заготовка на зиму! ⏱️ Время приготовления: ~1 час 🥫 Выход: 3-4 банки по 0.5 л 💡 СОВЕТ: Не переваривайте перец — он должен остаться слегка упругим, но мягким. Стерилизация обязательна для длительного хранения! 👉 Подписывайтесь на канал «Вкусная кухня рецепты» — больше заготовок на зиму, зимних рецептов и кулинарных идей! 🔔 Жмите на колокольчик! 💬 А вы как готовите перец на зиму: тушите, маринуете или фаршируете? Пишите в комментариях! 👇 #перецназиму #перецвтомате #заготовкиназиму #тушёныйперец #перецспомидорами #вкуснаякухня #зимниезаготовки #простойрецепт #перец #томатныйсоус #pepperrecipe #canning #winterprep #preserves