#Спагетти в соусе с мускатными осьминогами (на ит. moscardino - москардино). На днях я принесла с рынка с полкило прекрасных свежих осьминожек, они же #мускатные_осьминоги; замечательные маленькие #головоногие, называемые в Италии #москардино. Я очень люблю это слово и даже некоторым моим найдёнышам котятам дала имя «москардино» или «москардин москардиныч». ? Из приобретённого мною количества головоногих я приготовила два блюда: наши сегодняшние спагетти и ризотто, о котором я в будущем вам расскажу. А пока, давайте приготовим вместе это замечательное несложное и очень вкусное блюдо. Кстати, за неимением свежих осьминожек, можно использовать свежемороженый продукт, как я частенько и делаю ?