Курабье "Бакинское" по советскому производственному рецепту

Рецепт курабье Бакинское по советскому производственному рецепту: 290 г муки, 175 г сливочного масла, 75 г сахарной пудры, 2 белка, ванильный сахар по желанию и густой джем. Тесто замешивается на холоде, затем раскатывается, вырезается формой и выпекается до золотистого цвета. Подается с джемом для украшения.