Как производят кефир и ряженку

Технология кисломолочных напитков: нормализация и гомогенизация молока, пастеризация, заквашивание, сквашивание, созревание, охлаждение и розлив. Чем кефирная закваска отличается от других и откуда у ряженки цвет топлёного молока. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru