Витаминный клад: рязанцы хвалятся небывалым урожаем кабачков

Он стоит дешевле экзотических фруктов, но по пользе превосходит многие витаминные комплексы. На рязанских прилавках - сезон кабачка! Здесь нет места калориям, зато есть максимум заботы о себе. Витамины А, В и С - против осенней хандры, магний и калий - для крепкого сердца, а нежная клетчатка - для идеального пищеварения. Как превратить самый скромный овощ с грядки в главное украшение стола?