Воздушные и нежные булочки из тыквы. Просто и вкусно │ Cool Cook

Сейчас осень, а это значит, что самое время приготовить что-то из самого известного осеннего овоща - тыквы. для приготовления булочек из тыквы нужны такие ингредиенты: тыква 500 грамм мука 800 грамм сахар 4 столовые ложки соль 2 чайные ложки дрожжи 8 грамм (2 чайные ложки) 2 яйца растительное масло 30 грамм кунжут приготовление: 1.) Срезаем кожуру с тыквы и нарезаем мякоть на маленькие ломтики. 2.) Мякоть кладем в кастрюльку (сотейник), наливаем воду и отвариваем мякоть около 15 минут. После варки нужно сцедить воду 3.) Разминаем мякоть вилкой, чтобы получилась однородная масса. 4.) Добавляем к тыквенной мякоти дрожжи, сахар, соль, яйца и масло. Хорошо перемешиваем массу, добавляем ее в муку. Руками замешиваем тесто, пока оно не станет пластичным. Накрываем его и оставляем подниматься в теплом месте. . 5.) Формируем из теста одинаковые шарики, накрываем их куском пищевой пленки и оставляем подниматься еще минут на 30. 6.) посыпаем булочки кунжутом, чтобы кунжут лучше прилипал нужно смочить булочки водой 7.) выпекаем 20-25 минут в разогретой до 150 градусов духовке Готово.