Привет! Хотела оставить это видео уже на следующий год, так как не успели его смонтировать до Пасхи, но слишком много знакомых и друзей просят поделиться рецептом уже сейчас! Я уже несколько лет (не без прерывно конечно!) нахожусь в поиске идеального Пасхального Кулича, и кажется - я его Нашла! В меру сладкий, ароматный, воздушный, не сухой и хранится долго, даже в разрезанном виде! А что самое главное - возле него не нужно "ночевать" , ждать пока подойдет тесто 8 часов и т.д. Главное что бы на Вашей кухне было тепло, не было сквозняков и Вы находились в Прекрасном расположении духа! И У Вас обязательно все получится! --РЕЦЕПТ-- опара: --------------------------------- молоко 200 мл дрожжи сухие 11 г сахар 40 г (2 ст л) мука 160 г ....................... тесто: ---------------------------------- желтки 10 шт сахар 160 г опара сливки 33% (комнатной температуры) 200 мл соль щепотка ванильный сахар 10 г цедра 1 апельсина сок 1/2 апельсина мука 600 г (не больше) масло сливочное (мягкое) 200 г цукаты или изюм 300 г ВАЖНО! Вымешиваем тесто до практически не липнущего состояния! В процессе муку не подсыпаем! РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ Пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruzW7bXkntMVLJHaU5I3_Hm9 Рецепты из ЛАВАША https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruxP2oT1ua2KF7Kq9ROZ2Nc2 ЗАВТРАКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruybPcHJ4TQYzUcc7nusqTEt ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruzPV9KxBXb6YDh9Z7IRvg8t Что Приготовить на ужин https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruxSnoh4KnkYqtYHaok85-_1 САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLfDPSGATDruylUcUdw3SIC-i336pgLsxx ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Новые видео-рецепты выходят 3-5 РАЗ В НЕДЕЛЮ! На нашем кулинарном канале вы найдете подробные и быстрые рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях. Не забывайте делиться видео в соцсетях, ставить лайки и писать комментарии, мне очень важна Ваша обратная связь :) Приятного просмотра! И приятного Аппетита!