Чайный гриб польза или вред. Чайный гриб в домашних условиях. Как приготовить комбучу дома?

Тайм-коды: 1) 00:00 Виды брожения при приготовлении комбучи; 2) 3:37 Комбуча как функциональный продукт; 3) 4:30 Что говорят исследования по поводу чайного гриба? 4) 8:21 Вывод. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Исследования: 1. Understanding Kombucha Tea Fermentation: A Review (смотрите первую таблицу по содержанию нутриентов в чайном грибе) https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.14068 2. Kombucha: a systematic review of the empirical evidence of human health benefit https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1047279718307385?via%3Dihub 3. Kombucha: A Systematic Review of the Clinical Evidence https://karger.com/cmr/article-abstract/10/2/85/355085/Kombucha-A-Systematic-Review-of-the-Clinical?redirectedFrom=fulltext 4. Единственное исследование на людях. Sequence-based analysis of the bacterial and fungal compositions of multiple kombucha (tea fungus) samples https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0740002013001846 5. Kombucha, the fermented tea: microbiology, composition, and claimed health effects https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X22001600?via%3Dihub 6. Kombucha Tea-A Double Power of Bioactive Compounds from Tea and Symbiotic Culture of Bacteria and Yeasts (SCOBY) https://www.mdpi.com/2076-3921/10/10/1541 7. Kombucha tea fermentation: Microbial and biochemical dynamics