Узнайте, как приготовить вкусный клубничный джем без желатина и агар-агара: клубнику моют, перебирают, варят с сахаром и лимонным соком 20 минут, затем разливают по стерильным баночкам. Получается густой, слегка кислый джем с крупными ягодками, идеально подходящий для начинки в выпечку. Рецепт прост, натуральный и экономичный — всего 700 г сахара на 1 кг ягод.
