Леденцы "Золотой петушок" из сахара в домашних условиях

Ингредиенты: - Сахар - 100 г - Вода - 30 г - Лимонная кислота - несколько крупинок - Ледяная вода - стакан - Растительное масло - чайная ложка Приготовление: 1. Подготовьте формы, смажьте их растительным маслом. 2. Разведите лимонную кислоту в чайной ложке воды. 3. В ковшике соедините сахар и воду (или фруктовый сок). 4. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Варите, периодически покачивая, около 5 минут. Не пользуйтесь лопаткой или ложкой, а перемешивайте покачивая ковшик. 5. Убавьте огонь, следя за цветом карамели и варите еще примерно 5 минут. Добавьте лимонную кислоту и перемешайте, покачивая ковшиком. 6. Для проверки готовности карамели, окуните палочку в холодную воду – карамель должна застыть и издать хруст. 7. Залейте карамель в формы, вставьте палочки и оставьте застывать. В среднем, леденцы застывают 10 минут. Совет: Если леденцы плохо достаются из формы, подержите её над паром пару секунд. 💡 Больше полезного контента, вдохновения и эксклюзивных материалов — подписывайтесь и читайте меня на всех платформах! 🔗 Дзен https://clck.ru/3JuETH Одноклассники https://ok.ru/maria.surova.eda RuTube https://rutube.ru/channel/58760196/