В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» мы расскажем о московской кухне! Почему рассольник в Москве готовили не так, как в Ленинграде? Какие московские деликатесы были увековечены в произведениях советских писателей? Об этом вы узнаете сегодня!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №20. 3 сезон.
Узнайте историю московской кухни, её уникальные блюда и влияние на советскую литературу. В выпуске «Вкусно по ГОСТу» разбирают особенности рассольника по-московски (с белыми корнями, щавелем и шпинатом), ско(из трёх видов мяса с грибами) и кекса по ГОСТу. Также — как Москва стала деловой столицей благодаря гастрономии, сравнение с питерской кухней и упоминание деликатесов из произведений Булгакова (например, «1-я московская закуска» — мозги на чёрном хлебе).
