МАСТЕР КЛАСС и все секреты УНИВЕРСАЛЬНОГО ТЕСТА, для пельменей, вареников, пирожков, Штруделей!

Универсальное тесто для пельменей, вареников, пирожков и штруделей: 400 мл ледяной воды, холодное яйцо, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. растительного масла и 1 кг муки высшего сорта. Тесто вымешивается до эластичности, не липнет к рукам и столу, хорошо тянется, не рвется. Подходит для лапши, пирогов, колдунов с квашеной капустой и мясом. Варить 8 минут для сочности.