Котлеты с помидорами и сыром
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Котлеты с помидорами и сыром — сочное и ароматное блюдо, которое можно приготовить разными способами: запечь в духовке или обжарить на сковороде. Помидоры добавляют сочность, а сыр — пикантность и сливочный вкус. Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке Ингредиенты: фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 350–800 г; помидоры — 1–2 шт.; твёрдый сыр — 60–120 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; майонез — 1 ст. л. (по желанию); соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Лук очистить, натереть или пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Разбить в фарш яйцо, добавить майонез (если используете), посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Если фарш получился плотным, можно влить 1 ст. л. холодной воды и снова перемешать. Включить духовку, разогреть до 180 °C. Противень застелить пергаментной бумагой или специальным листом для выпечки. Из фарша сформировать круглые котлеты, выложить на противень и слегка приплюснуть. Помидоры нарезать кружочками и выложить на котлеты. Посыпать котлеты натёртым сыром. Поставить противень в духовку и запекать около 30 минут до расплавления сыра и румяной корочки. Рецепт куриных котлет с помидорами и сыром Ингредиенты: куриное филе — 500 г; сыр — 100 г; помидор — 1 средний; яйцо куриное — 1 шт.; зелёный лук — небольшой пучок; панировочные сухари — 2 ст. л.; мука — 2 ст. л.; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Помидор и сыр также нарезать мелкими кубиками, мелко нашинковать зелёный лук. В глубокой миске соединить курицу, сыр, помидор и зелёный лук. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать — фарш должен получиться довольно густым. Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие котлетки или использовать столовую ложку. Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить котлеты и жарить на среднем огне с каждой стороны примерно по 5–7 минут до золотистой корочки. Чтобы они прожарились равномерно, можно накрыть сковороду крышкой на 2–3 минуты в конце жарки. Советы: для сочности можно добавить в фарш картофель, сметану или майонез; выбирайте плотные, но сочные помидоры — мягкие плоды плохо держат форму; подавайте котлеты с любимым гарниром — отварным картофелем, рисом, гречкой или овощным салатом. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Котлеты с помидорами и сыром — сочное и ароматное блюдо, которое можно приготовить разными способами: запечь в духовке или обжарить на сковороде. Помидоры добавляют сочность, а сыр — пикантность и сливочный вкус. Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке Ингредиенты: фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 350–800 г; помидоры — 1–2 шт.; твёрдый сыр — 60–120 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; майонез — 1 ст. л. (по желанию); соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление: Лук очистить, натереть или пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Разбить в фарш яйцо, добавить майонез (если используете), посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Если фарш получился плотным, можно влить 1 ст. л. холодной воды и снова перемешать. Включить духовку, разогреть до 180 °C. Противень застелить пергаментной бумагой или специальным листом для выпечки. Из фарша сформировать круглые котлеты, выложить на противень и слегка приплюснуть. Помидоры нарезать кружочками и выложить на котлеты. Посыпать котлеты натёртым сыром. Поставить противень в духовку и запекать около 30 минут до расплавления сыра и румяной корочки. Рецепт куриных котлет с помидорами и сыром Ингредиенты: куриное филе — 500 г; сыр — 100 г; помидор — 1 средний; яйцо куриное — 1 шт.; зелёный лук — небольшой пучок; панировочные сухари — 2 ст. л.; мука — 2 ст. л.; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Помидор и сыр также нарезать мелкими кубиками, мелко нашинковать зелёный лук. В глубокой миске соединить курицу, сыр, помидор и зелёный лук. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать — фарш должен получиться довольно густым. Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие котлетки или использовать столовую ложку. Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить котлеты и жарить на среднем огне с каждой стороны примерно по 5–7 минут до золотистой корочки. Чтобы они прожарились равномерно, можно накрыть сковороду крышкой на 2–3 минуты в конце жарки. Советы: для сочности можно добавить в фарш картофель, сметану или майонез; выбирайте плотные, но сочные помидоры — мягкие плоды плохо держат форму; подавайте котлеты с любимым гарниром — отварным картофелем, рисом, гречкой или овощным салатом. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi