Scones - English muffins. Английские сконы (маффины).

Ингредиенты: Для опары - мука 100 г - вода 100 мл - молоко 50 мл - сахар 5 г - дрожжи быстродействующие 3 г (если живые 1 г) Тесто - яйцо 1 шт - мука 150 г - соль 5 г - сливочное масло мягкое 25 г Манная крупа для посыпки