Это очень вкусная икра, в которой нет томатной пасты, но присутствуют свежие помидоры. Отлично хранится в прохладном месте до нового сбора урожая кабачков. Ингредиенты: Кабачок3 кг, Помидор500 грамм, Лук500 грамм, Болгарский перец1 штука, Чеснок2-3 зубчиков, Соль2 ст. ложки, Сахар0,5 стакана, Масло рафинированное0,5 стакана, Уксус 9%2 ст. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!