Вас приветствует настоящая сельская жизнь,в самой настоящей деревне. Как мы живем,питаемся продуктами из своего подворья,что я делаю каждый день. Какие продукты можно не покупать в магазине,а сделать самим без химии,только натуральные,сочные,вкусные которые принесут пользу вашему организму.
Название:
ух работа кипит/ какая грудинка получилась/ заливаю повторно сало
Узнайте, как приготовить сочную грудинку в коптильне с золотистой корочкой и правильно солить мясо для лучшего вкуса. Автор делится опытом: грудинка получилась обалденной с легкой дымком, а рассол на основе процентного соотношения соли (без долгой вымачивания) дал сочный результат. Также рассмотрены методы приготовления колбасных рулетов из голени, шпигования сала и заготовки тушёнки в автоклаве с домашними крышками для герметичности. В видео — практические советы по копчению, солению и консервированию без химии, с акцентом на натуральные продукты из подворья.
