Простой рецепт закуски из баклажанов.

Список ингредиентов - баклажаны - 3 шт.; - помидоры - 2 шт.; - репчатый лук - 1 шт.; - морковь - 1 шт.; - сладкий перец - 1 шт.; - чеснок - 2 зубчика; - зелень - петрушка (можно по вкусу); - паприка - 1 ч. л.; - хмели-сунели - 0.5 ч. л.; - кориандр - 0.5 ч. л.; - соль, перец - по вкусу.