Сколько сыра получится из 240 литров молока?

Сделать такой сыр в домашних условиях практически невозможно. Мы покажем наглядно сколько молока приходится израсходовать и насколько трудоёмкий этот процесс. Содержание: 00:00 - Вступление 01:10 - Заливаем молоко в пищеварочный котёл 01:48 - Подготовка ингредиентов 02:34 - Вносим заквасочную культуру 03:04 - Почему на сыроварне не используют перчатки 03:15 - Откуда берут молоко 04:02 - Отделяем сыворотку 05:20 - Куда девается сыворотка с сыроварни 05:53 - Сколько сыворотки сливается 06:02 - Почему для слива сыворотки не используется насос 07:56 - Зачем нужна сырная салфетка 08:23 - Готовим сыр к прессованию 09:25 - Помещаем сыр под пресс 09:41 - Выдержка в погребе 09:50 - Анатомия сырного производства Видео про сыроварню Марии Коваль: https://youtu.be/itD5ZlfYIn8 Друзья, будем рады вашим комментариям и готовы ответить на любые вопросы. Свои предложения по сотрудничеству пишите на адрес info@tvoyproduct.ru Подписывайтесь на @tvoyproduct Также вы можете найти нас в VK Видео по ссылке: https://vkvideo.ru/@tvoyproduct