Сколько приносит кофейня в 2026? Как открыть кофейню. Бизнес на кофе

В выпуске мы возвращаемся к предпринимателю, которого уже снимали раньше - человеку, который с нуля построил большую сеть кофеен Этлон Кофе. Нам стало интересно узнать: что изменилось в бизнесе, насколько кофейни сегодня актуальны и остался ли этот сегмент таким же привлекательным для входа? На примере трёх точек полностью раскроем цифры: инвестиции, выручку и чистую прибыль. Без воды дадим только реальные показатели. В этом выпуске: — Сколько стоит открыть кофейню сейчас и как эта сумма изменилась с момента первого ролика — Себестоимость популярных напитков — считаем, что остаётся в кармане — Команда: кто нужен, сколько стоит и как выстроить работу — Все подводные камни, о которых не принято говорить — Рентабельность бизнеса в текущих условиях: стоит ли вообще заходить Если думаете об открытии своего заведения или просто интересно, как работает этот бизнес изнутри - этот выпуск для вас. Приятного просмотра! Акция «Кэшбэк за оборот по эквайрингу». Период подключения к акции с 03.08.2026 по 06.09.2026 г. Бесплатно — сервисное обслуживание и аренда терминала. Комиссия за эквайринг взимается в соответствии с выбранным тарифом https://alfabank.sale/sme/agent/payservice/cashback/ ⚡️Наведите порядок в операционке с курсом «Операционный директор» от Академии Эдюсон: https://www.eduson.tv/~razborshik С промокодом РАЗБОРЩИК «Нейросети для бизнес-процессов» в подарок Битрикс24 для ресторанов: продажи, задачи и мессенджер в одном ИИ-сервисе, бесплатно. Регистрируйтесь: https://clck.ru/3VYoZy Стань партнером Этлон Кофе, подробности тут: https://etlon.ru Подписывайся на телеграмм канал: https://t.me/etloncoffee 00:00 О чем будет выпуск? 00:53 Обзор кофейни №1 01:35 Как давно занимается бизнесом? 02:05 Площадь, расходы на аренду, коммуналку в кофейне №1 03:31 Вложения на запуск кофейни №1 04:18 Обзор барной стойки 04:32 Количество точек в сети Этлон Кофе 05:13 Популярные напитки в кофейне по сети 05:47 Особенности по работе с едой в кофейне 06:38 Кухня в кофейне и собственное производство еды для продажи 07:28 Себестоимость напитков и стоимость продажи для гостя 08:07 Сотрудники в кофейне и условия оплаты 08:28 Выручка и чистая прибыль кофейни №1 08:43 Срок окупаемости кофейни 09:04 Спад покупательской способности 09:34 Кризис в кофейном бизнесе 10:35 Срок на запуск кофейни 10:10 Количество собственных и партнерских кофеен в сети 12:12 Боли в кофейном бизнесе 12:45 Работа с отзывами в кофейнях по сети 15:15 Обзор неудачной кофейни №2 15:55 Инвестиции в открытие кофейни №2 15:58 Аренда, выручка и отрицательная прибыль кофейни №2 17:04 Где основатель обучается вести бизнес? 18:35 Сколько времени основатель уделяет бизнесу? 22:54 Количество продаж стаканчиков в месяц по всей сети 23:20 Обзор кофейни №3 24:54 Выручка и чистая прибыль кофейни №3 25:35 Площадь, расходы на аренду в кофейне №3 25:56 Режим работы 26:39 Инвестиции на открытие кофейни №3, оборудование и его цена 28:42 Какой способ оплаты пользуется спросом у гостей: карта, наличные? 28:55 Форма ведения бизнеса, система учета 30:00 Каналы продвижения кофеен 30:38 Какие локации рассматривают для запуска кофейни? 31:21 Планы компании на ближайшее время 31:55 Как связаться с основателем сети кофеен Этлон Кофе? Реклама АО «Альфа-Банк», erid: 2VtzqwFgxR1 Реклама. ООО «Эдюсон» ИНН 7729779476 Erid: 2W5zFJoBntH Реклама. ООО «1С-Битрикс» ИНН 7717586110 Erid: 2W5zFJBbke5 Битрикс24 (программа для ЭВМ "1С-Битрикс24") - сервис для управления бизнесом. Подробности на сайте: www.bitrix24.ru. Реклама ООО "ЭТЛОН КОФЕ» ИНН: 7806265157 Erid: 2W5zFHX1isB Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал — https://t.me/razborshik Группа ВКонтакте — https://vk.com/razborshikchannel