Творожный пирог Клеточка в духовке.

В нашей семье все любят пироги с творогом! Этот пирог - один из моих любимых, "ходовых" пирогов на каждый день. Готовится пирог быстро, не считая времени выпечки. Тесто у пирога мягкое, в меру влажное- что- то среднее между бисквитом и кексом, а начинка- нежная, творожно- ванильная. Прекрасное сочетание! Украшения свежими ягодами и сахарной пудрой придают лёгкую кислинку и изысканный вкус. Попробуйте испечь! Очень надеюсь, что вам понравится! Состав: ▪︎Тесто : 3 яйца 140 г.сахара 1/3 ч.л.соли 125 мл. раст.масла( 1/2 стак.) 130 мл.кефира( йогурта)( чуть больше 1/2 стак.) 300 г.муки в/с 1 ч.л.разрыхл.(6 г.) 1/2 ч.л.соды ▪︎Начинка: 360 г.творога(5%) 3 ст.л. сахара( 60 г.) 1 яйцо 2 ч.л.кукур.крахмала(14г.) 1/5 ч.л.ванилин- интенсив( или 1/2 ч.л.обычн.ванилин) 1/4 ч.л.соли ▪︎Дополнительно: Любые ягоды( для украшения)( у меня свежеморож.брусника) Сахар.пудра- 1-2ч.л. *** 1 стак.=250 мл. Диам.формы=25 см.( разъёмная, для торта) *** Пирог выпекался при t=175°, 50 минут, но ориентируйтесь, конечно, по своей духовке. *** Готовность пирога проверяю, протыкая пирог сухой палочкой( зубочисткой и т.п ). Она должна выходить полностью сухая, без теста. *** Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой Дзен-канал "Вкусные Рецепты с Екатериной": https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64?share_to=link А кто не любит видео, для Вас текстовый вариант этого рецепта ЗДЕСЬ: https://dzen.ru/video/watch/63cff2df75d02871cebd24d5?share_to=link Всем приятного аппетита! До новых вкусных рецептов!