Как л овят угрей под Валенсией
Пресноводный угорь водится в озер е Альбуфера в 10 километрах от Валенсии. Из него готовят вкуснейшее блюдо, которые местные ценят даже больше, чем паэлью. Ставятся ловушки и время от времени местные рыбаки их проверяют.