Городское собирательство | Танша Вора, пермакультурист

Собирательство в городе — это не просто подбор случайных растений с улицы. Это тесная связь с окружающей средой и людьми, знание того, какие растения растут в городе, их научные названия и свойства, как их пробовать и готовить. Это также отличный способ исследовать город. Танша Вохра в настоящее время пытается найти решения загадки существования человека в городской среде. Она бросила свою постоянную работу в городе, чтобы изучать и практиковать пермакультуру. Она год проработала в пермакультурной ферме в Гоа, а теперь пытается выращивать собственные продукты на своем балконе. Она писательница, и она играет со своей едой, прежде чем ее съесть.