Аутофагия

Аутофагия — процесс самоочищения клеток, при котором организм перерабатывает отмершие и поврежденные клетки в новые, обеспечивая здоровье и долголетие. Исследования доктора Асуми показали, что голодание и интервальное голодание усиливают аутофагию, помогая бороться с болезнями, снижать воспаление и замедлять старение. Ограничение калорий и отказ от животных белков в определенные дни стимулируют этот процесс, улучшая обмен веществ и защищая от рака, диабета и неврологических расстройств.