Сырник

1 кг - творог; 4 шт - яйца; 150 г - сахар; 200 г - сливочного масла; 380 г - мука. Муку растереть с маслом. Творог, яйца и сахар смешать. Затем в форму высыпать половину смеси муки и масла, потом сырную смесь и верху оставшуюся половину муки и масла. Выпекать при температуре 180°С от 20 до 40 минут в зависимости от толщины сырника.