Как производят колд брю — холодный кофейный экстракт

Технология колд брю: помол кофе, долгая экстракция холодной водой, фильтрация, розлив и пастеризация. Почему холодная экстракция даёт мягкий вкус и как обеспечить безопасность продукта. Ролик подготовлен компанией Сушилка22. Сведения об ассортименте, технических характеристиках и ценах на оборудование размещены на сайте https://sushilka22.ru