Ванильный бисквит с крахмалом.

Ванильный бисквит с крахмалом. Добавление небольшого количества сливочного масла, делает бисквит ароматным, более влажным, чем классический, но при этом не жирным текстовый вариант бисквита с пошаговыми фото здесь: https://dzen.ru/a/Z6yi6s4RMAHvToj- Для теста: яйца – 3 шт ( 165 гр) сахар – 90 гр соль – 1 гр мука – 60 гр кукурузный крахмал – 30 гр ванилин – 1 гр разрыхлитель – 3 гр масло сливочное (растопить) – 20 гр выпекать при t 170°C 35 мин (время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки) For the dough: eggs – 3 pieces (165 g) sugar – 90 g salt – 1 g flour – 60 g corn starch – 30 g vanillin – 1 g baking powder – 3 g butter (melt) – 20 g 338°F 35 min Приготовление: 1. Яйца, сахар, соль взбить миксером. Масса должна увеличиться, побелеть, стать более плотной, стекающий след должен оставаться на 10 сек. 2. Смешать муку, кукурузный крахмал, ванилин, разрыхлитель и ввести в яичную массу, просеивая через сито. Осторожно перемешивая венчиком или силиконовой лопаткой. 3. В растопленное сливочное масло, добавить 2-3 ст л теста, перемешать, затем ввести в тесто. Перемешать до однородности. 4. Выпекать при t 180°C 35 мин, время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы) #бисквит#ванильныйбисквит#рецепты