1 целая курица
300 г куриной печени
200 г шампиньонов
1 яйцо
2 ст. ложки муки
1 луковица
соль, перец, специи по вкусу
1-2 ст. ложки сметаны для смазывания рулета
Узнайте, как приготовить вкусный куриный рулет с печенью и грибами. Подготовьте курицу, удалив кости, смешайте печеночную массу с яйцом и мукой, обжарьте блинчики. Приготовьте начинку из грибов с луком, свяжите рулет и запекайте 40 минут при 190–200°C. Подавайте горячим или холодным — как основное блюдо или закуску.
