Крупа гречневая ТМ «Алейка» вырабатывается из пропаренного зерна гречихи, выращенной в Алтайском крае, путем отделения ядра от плодовых оболочек. Гречневая крупа содержит важнейшие аминокислоты, витамины группы В, РР, Е, фолиевую кислоту, каротин, йод, железо, калий, кальций, магний, фосфор, рутин. Белок гречихи по биологической ценности равен белку мяса, рыбы, яиц. Он хорошо растворим и легко усваивается организмом.